Hur man förbereder rullar

Innehåll

• ingredienser
• Traditionella rullar
• Fullkornsrullar
• Bröd med rosmarin och brie
• stadier
• Metod 1 av 3:
  Traditionella rullar
• råd
• varningar
• Nödvändiga element

är en wiki, vilket innebär att många artiklar är skriven av flera författare.För att skapa denna artikel deltog frivilliga författare i redigering och förbättring.

Allt är i den form du ger dem. Rullarna (eller Middagsrullar som de kallas i USA) kan vara runda, klöver bladformade eller hornade. Rullarna kräver lite förberedelsetid (du kommer att spendera merparten av den här tiden på att vänta på att degen ska höja), men förberedelsen är enkel. Oavsett om du vill göra en traditionell bröd, fullkornsbröd eller rosmarin- och briebullar så har vi lösningen. En måltid är inte en utan rull!

ingredienser

Traditionella rullar

• 250 ml varmt vatten, mellan 50 och 55 ° C
• En tredjedel av en kopp mjölkpulver, hela mjölkpulver är den bästa lösningen
• 1 paket jästpulver
• 250 g socker
• 1 c. till c. salt
• 1 ägg
• 50 g fett eller smör
• 450 g mjöl, mjöl för alla ändamål ger en mjukare bulle

Fullkornsrullar

• 2 msk. till s. torr jäst
• 120 ml varmt vatten
• 110 g mjukat smör
• 80 g honung
• 3 ägg
• 1250 ml kärnmjölk eller mjölk
• Mellan 650 och 700 g fullkornsmjöl
• 1 c. till c. och en halv salt

Bröd med rosmarin och brie

• 500 ml mjölk
• 100 g socker
• 120 ml olivolja
• 650 g mjöl för alla ändamål
• Ett aktivt torrjästpaket
• 1 halv-c. till c. bakpulver
• 1 halv-c. till c. bakpulver
• 2 msk. till s. finhackad rosmarin
• 1 c. till s. salt
• 200 g brie, skär i 18 skivor

stadier

Metod 1 av 3:
Traditionella rullar

1. 9 Låt svalna i 10 minuter. Lägg dina rullar på en annan platta för att kyla dem. Försök sedan att inte äta dem alla! reklam

råd

• Använd en c. till s. Omedelbar jäst, om du köper det grossist.
• Om du vill ha mjukare rullar, ge dem formen som förklarats ovan, ordna dem på en oljad bakplåt, med ett mellanrum på 6 cm mellan varje bulle. Koka tills den är gyllene.
• Lägg inte för mycket mjöl i degen, se till att degen förblir smidig, eftersom det kommer att göra dina bullar mjuka.
• Pensla det bakade brödet med smält smör och täck med en ren kökshandduk för en mjukare version.

reklam

varningar

• Var noga med att använda mixern.
• Var försiktig när du tar rullarna ur ugnen.

reklam

Nödvändiga element

• En panna
• En koktermometer
• En matprocessor
• En salladskål
• En mätkopp och koppar
• En ugnsbricka eller muffinspanna
• En potholder

Hämtad från "https://fr.m..com/index.php?title=prepare-of-hands-(dinner-rolls)&oldid=268790"