Hur man gör bröd, pizza och kakor i mikrovågsugn

Författare: Judy Howell

Skapelsedatum: 5 Juli 2021

Uppdatera Datum: 1 Juli 2024

Hur man gör bröd, pizza och kakor i mikrovågsugn - Guider

Innehåll

stadier
Metod 1 Förbered brödet i mikrovågsugnen
Metod 2 Förbered en kaka i mikrovågsugnen
Metod 3 Förbered pizzaen i mikrovågsugn
Metod 4 Förbered brownies i mikrovågsugnen

I den här artikeln: Förbereda bröd med en mikrovågsugn. Förbereda en kaka med en mikrovågsugn. Förbered pizzaen med en mikrovågsugn. Förbered brownies med en mikrovågsugn. 31 Referenser

Visste du att du inte alltid måste använda en ugn för att förbereda några av dina favoriträtter? I själva verket är mikrovågsugn lika effektiv vid matlagning av olika livsmedel som bröd, pizza, kakor och brownies på kortare tid. Se bara till att använda lämpliga formar och brickor som kan komma in i mikrovågsugnen. Tänk på att de exakta tillagningstiderna varierar beroende på maskinens effekt.

stadier

Metod 1 Förbered brödet i mikrovågsugnen

Förbered jäst. Häll 5 g aktiv torrjäst, 120 ml (½ kopp) varmt vatten och 475 ml varm mjölk i en skål. Rör ingredienserna väl och lägg behållaren åt sidan.
Ta en stor, ren skål och blanda torra ingredienser. Häll i 350 g (3 koppar) mjöl, 15 g (1 matsked) socker och 10 g (2 teskedar) salt. Blanda sedan ingredienserna väl med en sked.
Häll de torra ingredienserna i skålen som innehåller jäst. Försök slå blandningen av jäst och mjöl med en bakkrok. Stäng sedan av efter att en jämn pasta har bildats.
Täck skålen med en fuktig trasa och låt den stiga. Lägg skålen på ett varmt ställe så att degen höjer sig snabbare. Kontrollera degen efter en timme. Om hon har fördubblats i volym, har hon slutat stiga. Om inte, låt den stiga igen en fjärdedel.
Rör i bakpulver och ljummet vatten i degen. Häll 1,5 ml ljummet vatten i en liten skål och upplös cirka 1 g bikarbonat. Häll lösningen över degen när den är upplöst. Försök sedan blanda alla ingredienserna med en sked.
Dela degen mellan 2 smörda glasformar som går till mikrovågsugnen. Låt det sedan stiga. Täck formarna med en fuktig trasa och lägg dem på en varm plats. Kontrollera degen efter cirka 45 minuter för att se om den har fördubblats i volym. I så fall har hon slutat stiga.
Grädda en form i taget med maximal effekt i 6 minuter. Ta bort den fuktiga trasa innan du lägger den i mikrovågsugn. Öppna dörren till apparaten efter 3 minuter och vrid formen. Låt brödet baka i ytterligare 3 minuter för att avsluta tillagningen.
Ta bort brödet och låt svalna. När den har svalnat, ta bort den från formen, skär den i skivor och server den.

Metod 2 Förbered en kaka i mikrovågsugnen

Blanda de torra ingredienserna i en stor skål. Häll 3 koppar (480 g) mjöl, 3 g (½ tesked) salt, 3 g (½ tesked) bakpulver och 6 g (1 tesked bakpulver). Blanda de torra ingredienserna väl med en sked.
Smält 230 g smör i mikrovågsugnen. Lägg smöret i en mikrovågbar skål och låt det smälta i cirka 30 sekunder. Om du inte får ett tillfredsställande resultat ska du sätta tillbaka det i ugnen i ytterligare 15 sekunder eller tills det är smält.
Ta en stor, ren skål och piska de flytande ingredienserna. Häll 2 ägg, 15 ml (1 msk) vanilj och 500 ml (2 koppar) kärnmjölk.Slå dem tills en homogen blandning erhålls.
Rör i smält smör och kärnmjölkblandning. Lägg sedan den resulterande blandningen i de torra ingredienserna. Blanda väl med en sked tills du får en jämn pasta. Om klumpar har bildats, krossa dem med en sked.
Häll degen i en tårta. Se till att formen är silikon som kan komma in i mikrovågsugnen. Om du planerar att göra en flerskikts kaka, dela degen mellan två eller fler musslor. Se dock till att laga ett lager i taget. Det är inte nödvändigt att smörja formen eftersom pastan inte fastnar på silikonen.
- Silikonformar för mikrovågor kan köpas på Internet eller i snabbköpet.
Sätt formen i apparaten. Koka sedan kakan med full kraft i 2 minuter och 30 sekunder. Kontrollera därefter om det är klart. Om du märker flytande deg som täcker ytan på kakan, låt den koka ytterligare en minut eller tills den är mjuk och torr.
Låt kakan svalna väl innan du lägger till glasyren. Det kan ta mer än en timme innan det svalnar helt. Undvik frosting medan det fortfarande är varmt, annars kan glasuren smälta. När du har tvättat is, skär den i skivor och server den.

Metod 3 Förbered pizzaen i mikrovågsugn

Förbered omedelbar jäst. Blanda i en liten skål ½ kopp (120 ml) varmt vatten med 5 g (1 tesked) socker. När sockret har löst, tillsätt 5 g (1 tesked) snabbjäst. Blanda ingredienserna väl och lägg sedan skålen åt sidan i 10 minuter för att låta blandningen sitta.
Blanda 1 kopp (120 g) mjöl med 5 g (1 tesked) salt. Gör det med en sked i en stor skål. Gör sedan ett hål i mitten av mjölet med skeden.
Häll jäst i mitten av mjölet. Blanda ingredienserna med en sked eller händerna för att bilda en pasta. Tillsätt mer vatten om det är för torrt.
Tillsätt 30 ml (2 matskedar) matolja. Knåda sedan degen i 5 minuter. För att göra detta, rulla degen i skålen. Du bör få en slät boll så snart du är klar.
Täck skålen med en fuktig trasa. Låt sedan degen höja i ungefär en timme. Kontrollera degen efter denna tid. Om hon fördubblats, slutade hon lyft. Om detta inte är fallet ska du täcka skålen igen med den fuktiga trasan och låt den stiga.
- Du kan placera skålen på ett varmt ställe för att påskynda lyftprocessen.
Dela degen i 2 bitar och sprid ut dem med en kavel. Strö en nypa mjöl på degen för enkel bearbetning. Sväng fram och tillbaka med kaveln så att degen blir platt och får formen av en skiva. Arbeta tills du har en diameter på cirka 20 cm. Detta kommer att ligga till grund för pizza.
Gör små hål i degen med en gaffel. Skapa försiktigt hål på ytan av din deg genom att sprida dem cirka 1,5 cm från varandra. Hålen förbättrar luftcirkulationen och förhindrar att blandningen sväller i mikrovågsugnen.
Garnera degen som du vill. Sprid såsen och osten först, tillsätt sedan de önskade fyllningarna. Till exempel kan du använda hackade grönsaker som paprika, svamp och lök. Om du vill lägga till kött, se till att laga det innan du gör pizza.
Lägg pizza på ett rack som går in i en mikrovågsugn. Låt sedan koka i 4 minuter. Kontrollera din pizza när tiden är klar. Låt den koka ytterligare 1 till 2 minuter om osten inte har smält.
- Om du har en mikrovågsugn inte är utrustad med en grill, leta efter en på internet eller i ett köpcentrum i ditt område.
Skiv pizza och servera den. Använd en spatel för att överföra den från grillen till en tallrik. Skär sedan i lika skivor.

Metod 4 Förbered brownies i mikrovågsugnen

Smält smöret och choklad i mikrovågsugnen. Lägg 120 g smör och 90 g osötad choklad i en skål som kan komma in i mikrovågsugn. Laga dem med maximal effekt i 2 minuter. Var noga med att öppna apparaten var 30: e sekund och blanda ingredienserna med en sked så att de smälter.
Piska socker och ägg. Vispa 1 kopp (225 g) socker med 2 ägg och 1 kopp socker i en skål. Slå dem tills en homogen blandning erhålls. Lägg sedan behållaren åt sidan.
Blanda de torra ingredienserna i en stor skål. Häll 60 g (½ kopp) mjöl, 3 g (½ tesked) bakpulver och 3 g (½ tesked) salt. Blanda dem väl med en sked. Skapa ett hål i mitten av blandningen med skeden.
Häll choklad och ägg i hålet du har skapat. Rör sedan sedan med en sked. Blanda ingredienserna tills en homogen blandning erhålls.
Häll degen i en form. Du måste se till att den är liten nog för att komma in i ugnen utan problem. Sprid degen jämnt i pannan.
- Strö chokladchips på degen innan du lagar mat för att skapa jämnt goda brownies.
Sätt pannan i mikrovågsugn. Koka brownien med maximal effekt i 5 minuter. Vänd dig efter 5 minuter för att se om de är redo. Om det fortfarande finns vätska på ytan, låt det koka ytterligare 1 eller 2 minuter.
Låt dem svalna 3 minuter innan de serveras. När de har svalnat klipper du dem med en kniv. Ta bort skivorna från formen och servera dem.