Hur man förbereder en romantisk måltid - Guider

Författare: Eugene Taylor

Skapelsedatum: 7 Augusti 2021

Uppdatera Datum: 12 Maj 2024

Hur man förbereder en romantisk måltid - Guider

Innehåll

stadier
Del 1 Att välja rätter
Del 2 Förbereda måltiden
Del 3 Skapa rätt atmosfär

I den här artikeln: Välja rätter Förbered måltiden Skapa rätt atmosfärReferenser

Om du vill förbereda en romantisk måltid för din älskade måste du organisera i förväg. Valet av rätter, deras förberedelse och atmosfär spelar alla en roll i att skapa en sublim romantisk kväll.

stadier

Del 1 Att välja rätter

Tänk på din make allergier. Innan du börjar bläddra i dina favoritböcker, ta dig tid att ta hänsyn till de allergier som din make kan drabbas av. Du vill inte spendera tid på att förbereda en läcker nötpaj till efterrätten och kom ihåg att din make är allergisk mot nötter. Gör en lista över din make's matallergier (om någon) och jämför denna lista med varje recept du överväger.
- Ta också hänsyn till din makars dietpreferenser. En bra biff kommer säkert att bli rynkad av en vegansk flickvän. Tänk också på de livsmedel din make älskar och försök att sätta dem på menyn.
Välj en skål eller rätter som du vet hur du ska förbereda väl. Håll fast vid de rätter du har provat tidigare när du väljer vad du ska laga mat. Om du testar ett nytt Soufflé-recept kan resultatet bli en katastrofal (men minnesvärd) måltid. Ett enkelt val av måltider kan göra hela processen lite mindre stressande. Det är ingen skam att få fram ditt gamla Alfredo fettuccine-familjerecept för detta speciella tillfälle.
- Tänk på rätter som du redan har förberett som är enkla, men ser sofistikerade ut. Eller prova att skapa en variant av en maträtt som du aldrig har provat, men som du tror att du kan förbereda ordentligt.
- Gör också lite forskning på internet eller på för att hitta välklassificerade recept som verkar matcha din kompetensnivå.
- Här är några recept du kanske vill prova: filet mignon, risotto, scampi räkor, salade niçoise och makron (till efterrätt).
Bestäm hur många rätter du vill servera. Om du planerar att göra flera rätter, försök att välja kompletterande rätter. När du har bestämt dig för huvudrätten bör du välja förrätt och efterrätt till den. Tänk på ingredienserna i din huvudrätt och försök sedan hitta idéer till förrätter och desserter som kompletterar dessa ingredienser.
- I allmänhet är det bättre att försöka begränsa sig till en typ av matlagning. Om du till exempel vill förbereda Alfredo fettuccine med kyckling och grönsaker som huvudrätt bör du leta efter italienska förrätter och desserter. Du kan servera caprese sallad eller melon med parmaskinka (dessa aptitretare är båda lätta att tillaga, även om du aldrig har haft dem förut) och avsluta kvällen med italiensk glass och färsk frukt till efterrätt.
Ställ in menyn (valfritt). När du har valt dina rätter kan du skapa en trevlig meny som du kan lägga på bordet så att din make kan läsa den när han / hon sätter sig. Skriv namnet på diskarna och om du vill, ange huvudingredienserna i varje maträtt under den, som vi ofta ser på restauranger.
Försök att prova en eller två rätter före kvällen. Om du tvekar mellan rätter eller vill prova ett recept du aldrig har gjort, bör du kanske försöka förbereda dem före din romantiska kväll om du har tid. En uppsats kan hjälpa dig att avgöra om skålen kommer att bli framgångsrik.
- Om du övar på att förbereda måltiden kan du också lösa eventuella problem som kan uppstå i köket, till exempel för mycket eller inte tillräckligt kokt kött eller pasta som lämnas för länge i pannan.
Försök att undvika rätter med en stark lukt. För att skapa en romantisk kväll ska du undvika rätter med ingredienser med en inte så romantisk lukt som fisk som luktar starkt eller vitlök. Om du närmar dig din pojkvän för att kyssa honom, kan situationen vara mindre romantisk om du båda äter kokt broccoli.
Försök undvika livsmedel som kan ge gas. Liksom livsmedel som luktar, bör de som kan orsaka matsmältningsproblem undvikas om möjligt. Om du burp eller släpper ut en gas i mitten av måltiden kan den romantiska atmosfären svalna snabbt om din pojkvän inte gillar den typen. Naturligtvis reagerar alla olika på olika typer av mat, men i allmänhet är de livsmedel som ger mest gas:
- bönor och linser
- grönsaker som broccoli, ärtor, sparris och blomkål
- frukt som persikor, aprikoser, råa äpplen och päron
- rik mjölk och mejeriprodukter
Planera vad du dricker med måltiden. Om du är tillräckligt gammal för att dricka alkohol kan du följa måltiden med en god flaska vin. Valet av vin beror på vilken typ av mat du äter. Om du inte gillar vinet eller inte är tillräckligt gammalt för att köpa det, kan du göra en alkoholhaltig cocktail som Shirley Temple.
- Ta reda på på internet hur du väljer ett vin som följer din måltid.

Del 2 Förbereda måltiden

Välj ingredienser av god kvalitet. När du har valt de rätter du ska laga, shoppa. Välj färska ingredienser av god kvalitet. Om du till exempel vill laga nötkött väljer du en bra bit kött. Handla om möjligt en eller två dagar före din romantiska måltid.
- Glöm inte att ingrediensernas färskhet kan påverka smaken på diskarna så försök alltid att välja de färskaste produkterna.
Beräkna beredningstiden för varje maträtt. Målet är att allt är klart samtidigt. Försök se till att allt är redo att serveras cirka fem minuter innan du börjar äta. Till exempel, om riset behöver laga en timme, men kycklingen tar bara femton minuter, måste du börja laga mat vid olika tidpunkter. För att hjälpa dig organisera schemat för matlagning.
- Skriv ner tillagningstiden för varje artikel och börja laga dem i ordning, från den längsta tillagningstiden till den kortaste.
- Om du måste laga något i kokande vatten, glöm inte att ta hänsyn till den tid det tar att koka vattnet (vanligtvis cirka tio minuter). Detsamma gäller för förvärmning av ugnen (detta beror på din ugn och temperaturen som den måste nå).
Håll diskarna varma. Om du har dåligt uppskattade tillagningstider och en maträtt är klar lite före resten, försök att hålla den varm genom att lägga den i en täckt behållare. Du kan också hålla diskarna varma genom att baka dem vid låga temperaturer, men lämna dem inte för länge i ugnen eftersom de kan torka ut. Om du har kokt saker på kaminen kan du också hålla dem varma genom att lämna dem på kaminen vid mycket låg värme.
- Försök undvika att värma diskarna i mikrovågsugn om möjligt.
Begränsa mängden salt du använder. Alla älskar en annan mängd salt. Det är bättre att inte lägga till tillräckligt med salt, eftersom du alltid kan lägga till mer. Lägg en saltskakare på bordet så att din make kan lägga till salt om han vill.
Ordna mat på tallrikar eller lägg i rätter för servering. Om du förbereder varma rätter kan du lägga dem i rätter som håller dem varma tills du är redo att äta dem. Om å andra sidan dina förrätter eller till och med din huvudrätt är kalla, kan du ordna dem elegant på tallrikarna.
- Du kan till och med sätta en blomma bredvid maten på plattan för att få lite mer touch till helheten.
Försök att städa upp så mycket som möjligt innan du anländer. När du är klar med matlagningen och har allt värmts upp eller placerats på tallrikarna, prova att göra diskarna och förvara köket så mycket som möjligt.
- Om du inte har tid fyller du diskbänken med varmt vatten efter att du har skrapat tallrikarna och blötläggit diskarna för enkel tvättning nästa dag.

Del 3 Skapa rätt atmosfär

Ställ in bordet. I allmänhet måste du göra detta innan du börjar laga mat. Sätt en fin duk och lägg till placemats på platserna där du båda sitter. Försök att använda diverse tallrikar och skålar och ordna nödvändigt bestick.
- Om du till exempel ska äta biffar ska du lägga en stekkniv på varje plats så att köttet är lätt att klippa.
Tända ljus. Ljus är en fin touch som du kan lägga till för att förbättra den romantiska stämningen. Stäng av lamporna och lägg ljus på förnuftiga platser i rummet och på bordet.
- Kom dock ihåg att använda ljus som inte har en stark parfym. Ljus som luktar mycket starkt kan påverka smaken på din måltid. Använd neutrala och subtila parfymer eller doftljus.
Lägg blommor eller rosenblad på bordet. För en ännu mer romantisk måltid, lägg färska snittblommor i en vas och lägg dem på bordet. Försök att använda en vas och blommor som inte är för höga så att de inte hindrar dig från att se din pojkvän när du äter.
- Du kan också strö över rosenbladbordet eller lägga lite på plattan.
Sätt lite musik. Sätt musik som du båda gillar, men lägg den till en låg volym så att den inte kommer i vägen eller hindrar dig från att koncentrera dig på din konversation. Försök att sätta musik som inte huvudsakligen förlitar sig på texter, som jazz, klassisk musik eller spansk gitarr.