Hur man värmer kotletter

Innehåll

• stadier
• Metod 1 Värm upp kotletter i en ugn
• Metod 2 Värm upp kotletter på en grill

Det bästa sättet att värma kotletter är att använda en grill eller ugn. Således kommer de bättre att bevara sin tid och om kvar sås kommer de att vara läckra! Den tid som krävs varierar beroende på storlek och tjocklek, men metoden förblir densamma. Detta recept är särskilt väl anpassat till rack kotletter (eller kvadrat).

stadier

Metod 1 Värm upp kotletter i en ugn

1. 
   

   
   Avfrostar dem. Om dina kotletter är i din frys, ta dem ut några timmar innan du värmer om.

2. 
   

   
   Förvärm ugnen. Förvärm ugnen till en temperatur av 120 ° C. Om temperaturen är högre kan köttet härda, krympa och bli torrt.

3. 
   

   
   Strö över sås. Täck allt kött med sås. Grillsåsen är perfekt.

4. 
   

   
   Ta med aluminiumfolie. Lägg i kotletterna i två ark aluminiumfolie och se till att inte riva den, annars kan de bli smutsiga.

5. 
   

   
   
   
   Ta en bakform. Placera kotletterna i en ugnsform eller på en bricka och placera dem halvvägs upp i ugnen.

6. 
   

   
   Värm upp köttet. Dina kotletter är klara när inomhustemperaturen når 65 ° C.Det kan ta upp till en timme, beroende på storleken på bitarna.

7. 
   

   
   Ta dem ur ugnen. Ta bort aluminiumfolien och sätt tillbaka den i ugnen genom att sätta på den grill (eller grill). Låt köttet ligga i 5 till 10 minuter utan att stänga ugnsdörren och vänd dem och vänta tills såsen börjar göra små bubblor. Lämna ugnsluckan öppen och termostaten på.

8. 
   

   
   
   
   Njut av dina kotletter. Ta dem ur ugnen och låt dem vila i cirka 5 minuter innan du äter!

Metod 2 Värm upp kotletter på en grill

1. 
   

   
   Ta kotletterna ur frysen. Tina eller kyla en stund innan den lagras vid rumstemperatur om den är fryst.

2. 
   

   
   Täck med sås. Täck hela kotletterna med sås, som grillsås.

3. 
   

   
   Förvärm grillen. Förvärm din grill till en temperatur på 120 ° C, men låt locket stängas. Om du använder en gasgrill, ställ in den på medel.

4. 
   

   
   Ta med aluminiumfolie. Omge dina kotletter med 2 ark aluminiumfolie.

5. 
   

   
   Värm upp köttet. Lägg dina kotletter på grillen, men utsätt dem för indirekt värme (inte ovanför värmekällan). Värm dem tills deras inre temperatur är cirka 65 ° C.

6. 
   

   
   Ta bort aluminiumfolien. Placera dem nu ovanför värmekällan (efter att ha tagits bort dem från folien) och lämna dem i 5 till 10 minuter på varje sida tills såsen börjar producera små bubblor.

7. 
   

   
   Njut av ditt kött. Ta bort kotletterna från grillen och låt dem vila cirka 5 minuter innan du njuter av dem.