Hur man organiserar en bake-försäljning

Författare: Monica Porter

Skapelsedatum: 21 Mars 2021

Uppdatera Datum: 25 Juni 2024

Hur man organiserar en bake-försäljning - Guider

Innehåll

stadier
Del 1 Förbereda försäljningen
Del 2 Organisering av bakverk
Del 3 Förberedelser för evenemanget
Del 4 Säljer bakverk

I den här artikeln: Förbereda för försäljningOrganisera bakverkstillverkning Förberedelse av evenemanget Sälj bakverk15 Referenser

En baksäljning är ett bra sätt att samla in pengar, särskilt för ett välgörenhets- eller projekt som ditt samhälle behöver. Organisationen är relativt enkel, billig och enkel att installera. Med bara ett litet team av frivilliga, ditt engagemang för en god sak, lite organisation och matlagning, kan du starta en baktillverkning själv.

stadier

Del 1 Förbereda försäljningen

Hitta en orsak. De flesta bakeförsäljningar är organiserade för att samla in pengar för en välgörenhet eller sak.Du måste se till att du och dina kunder förstår vem som samlar in pengarna och varför de skördas. Sätt affischer och annat reklammaterial. Du kan förbereda broschyrer eller andra presentationer för att förklara ditt syfte. Det är också ett bra sätt att göra din sak känd.
- Installera en burk för donationer och tips. Om du samlar in medel för en orsak, bör du också tillåta personer som just har donerat utan att köpa något. Vissa av dem kanske inte är hungriga eller kan inte köpa bakverk på grund av kostbegränsningar, men de kanske fortfarande vill stödja din förening.
- Kolla hur du vidarebefordrar dina donationer.
Ställ in ditt team. Be vänner och familj om hjälp. Om du samlar in pengar för en skola, involvera eleverna. Du kan låta barnen delta genom att göra bakverk med sina föräldrar så att de kan komma att sälja och ge dem lämpligt ansvar.
- Ange tydligt namnet på din sak, försäljningstid och hitta tillräckligt med frivilliga.
- Det exakta antalet du behöver beror på storleken på försäljningen du vill organisera. En liten baksäljning kunde hanteras av en enda kompetent volontär. En större försäljning kan emellertid kräva hjälp av flera personer för att samordna stöd till kunder, lådor, lägga till bakverk och deras förberedelser.
- Du kan be en person att ansvara för att organisera frivilliga konditorier, en annan att hyra lokaler och utrustning som behövs, och en annan för att marknadsföra evenemanget.
Bestäm om det lokala. I allmänhet vill du vara i ett område där det är mycket passagerar. Till exempel kan du organisera din försäljning på en upptagen offentlig plats, i en skola eller universitet. Om du organiserar försäljningen för en skola, fråga administrationen eller behöriga personer om det är möjligt att organisera den i skolan.
- Ibland kan vissa butiker låta dig ställa in din monter nära deras lokaler.
- Gemensamma evenemang som festivaler och speciella evenemang som gatumässor, offentliga konserter och andra stora offentliga evenemang är utmärkta val.
- Du kan också sälja bakverk i skolor, pjäser, konserter, öppna hus, sportevenemang eller till och med föräldrarsfester.
- Se till att du har rätt att flytta dit du vill och be om tillstånd från de ansvariga myndigheterna vid behov.
- Glöm inte att ge ett skydd för att fortsätta försäljningen inomhus eller i ett tält om det började regna.
Skaffa nödvändig utrustning. Du kan ha tur och har redan ett bord och stolar tillgängligt och en handritad affisch, särskilt om evenemanget är årligt. Om detta inte är fallet måste du organisera dig själv. Här är vad du kan behöva:
- stativ eller bord
- fällbara bord
- en slags uppvaknande som en liten paviljong eller lusthus för att skydda dig mot regnet och solen
- dukar
- dekorationer och plakat för att locka uppmärksamhet
- svalare och is för att hålla drinkarna svala
- en sopor och sopor för rengöring
- fällbara stolar
- grytor för att hålla varma vätskor
- en låda (du måste hålla pengarna i en låda, förbereda också pengar för de stora sedlarna)
Bestäm i tid. Det bästa sättet att säkerställa att många potentiella kunder kommer till din baktillverkning är att organisera den samtidigt som en annan viktig händelse. Om du organiserar för en skola måste du se till att organisera det när det finns flest föräldrar och barn närvarande, till exempel en veckodag. Här är några idéer om hur man organiserar en bake-försäljning: val, föräldraföreningsevenemang, spel och evenemang i samhället.
- Du bör också se till att datumet du väljer inte är för nära så att människor har tillräckligt med tid att höra om din försäljning utan att lämna det för sent där många kommer att glömma det. Du bör ta färre risker genom att organisera det två veckor efter tillkännagivandet.

Del 2 Organisering av bakverk

Dela uppgifterna. Se till att skapa ett system som en lista för att dela uppgifterna mellan volontärerna så att du inte hamnar med för många bakverk eller inte tillräckligt.
- Om det finns många människor i föreningen som förbereder bakverk, be dem att packa dem i format som är lämpliga för försäljning, till exempel två eller tre kakor per paket eller en muffin.
Ge förpackningsinstruktionerna. Be frivilliga konditorer att följa en viss förpackningsmetod för vissa av produkterna. Du kan försöka förpacka varje bakverk individuellt i en plastpåse eller påse för att undvika korskontaminering som kan orsaka allergiska reaktioner.
Ge märkningsinstruktionerna. Du måste notera ingredienserna i varje bakverk du säljer. Många individer (särskilt barn) lider av allergier eller matkänslighet eller har dietpreferenser. Genom att tillhandahålla en lista över ingredienser gör du det möjligt för människor att hålla sig friska och lyckliga samtidigt som du uppmuntrar dig i din sak. Du kommer att göra en stor skillnad genom att ange om dina kakor innehåller nötter eller inte.
- Du kan till exempel göra detta genom att sätta ett skylt på bordet där du säljer dem. Du kan också fästa en etikett på fickorna.
- Det kan vara användbart att ange de huvudsakliga allergenerna på produkter som innehåller dem, till exempel nötter, jordgubbar, jordnötter, etc.
- Ange också vilka livsmedel som vissa människor föredrar, till exempel glutenfria brownies, halal bakverk, vegan kakor eller nötfria livsmedel.
Förbered en mängd olika bakverk. Försök också att inkludera hälsosamma produkter istället för bara muffins och pajer. Det är inte nödvändigt att endast sälja produkter fulla av socker vid en baktillverkning. Du kan också skapa färskt hemlagat bröd, kringlor och majs för majs.
Ställ in rimliga priser. Glöm inte att du organiserar en baksäljning, inga smycken, du behöver inte blåsa upp priserna, även om det är för en god sak. Om du vill kan du också välja att inte ställa in ett pris eller minst en euro och låta människor välja vad de vill betala för bakverk.

Del 3 Förberedelser för evenemanget

Koordinera arbetet. Bestäm vem som ska göra vad när du startar evenemanget. Be andra människor hitta och installera utrustningen, organisera varorna och volontärerna vid ankomst och spåra kontantinflödet.
Gör händelsen offentlig. Designa färgglada skyltar som uppmärksammar datum, tid, plats och ger dig stöd. Designa affischer och dela dem online eller hänga dem i livliga områden.
- Om du planerar att sälja i en skola, be om att tillkännagivandet ska göras till högtalarna, skoltidningen eller andra tillgängliga medel.
- Annonsera din förening med kläderna du bär. Om du till exempel samlar in pengar till en grupp scouter, bär din uniform.
Förbered bakverk. Konditorivaror är ett utmärkt tillfälle att tillaga olika livsmedel. Du måste förbereda bakverk, helst hemma. Du måste be alla dina frivilliga att förbereda dem dagen före försäljningen för att se till att de är färska.
- Du kan förbereda dem själv, vilket vanligtvis är det billigaste sättet att göra det på. Om möjligt dela uppgiften mellan flera frivilliga.
- Annars kan du köpa dem i en konditori eller butik. Detta är desto mer effektivt om människor i allmänhet inte har tillgång till sådana produkter, till exempel på ett universitet. Det är också mycket lättare för människor som inte vet hur man lagar mat eller som inte har tid.
Sälj också drycker. Du kommer att inse att många människor skulle vilja ta en drink för att passera bakverk och det är också en möjlighet att tjäna lite mer pengar för din sak.
- Försök till exempel att erbjuda kaffe, te, iste, vatten eller läsk. Du måste fortfarande använda din sunt förnuft: det är osannolikt att du säljer varmt kaffe i mitten av juli.

Del 4 Säljer bakverk

Förbered händelsen. Installera bord, donationslådor och skyltar. Observera volontärens ankomst och berätta var de bakverk de har tillagit är. Ta med små pappersplattor, pappersservetter, plastgafflar, vävnader och plastkoppar för att servera drycker, förutom cellofan, plastpåsar eller folie. Det skulle vara bättre om du inte köper för mycket eller om det kommer att knapra på din marginal.
- Du kan också be frivilliga att utföra dessa uppgifter. Försök inte att vara överallt på samma gång och göra för många uppgifter i taget.
Starta evenemanget. Kontrollera att alla är på hans post, att alla bord är täckta med vattniga bakverk och starta försäljningen. Om du har organiserat väl bör detta vara det enklaste steget av alla. Överväg att spela lite musik för att göra atmosfären roligare och gästvänligare.
- Installera lådan och börja med en rimlig summa för att göra ändringar. Skriv ner var och en av försäljningarna så att du kan beräkna hur mycket du har tjänat i slutet av dagen. Håll lådan säker under hela evenemanget.
- Tack kunderna för deras stöd när de går.
Avsluta händelsen. Ställ in en timme när du avslutar försäljningen. När du har kommit, låt alla veta att försäljningen är över. Låt kunder som redan är där köpa bakverk innan de börjar packa.
- När evenemanget är över, räkna de insamlade pengarna och tacka de frivilliga för deras hjälp. Hjälp dem att lagra bakverk som de inte har sålt.
Lämna platsen ren. Var snäll och lämna platsen i samma tillstånd som du hittade den i. Ta bort borden, stolarna och resten av utrustningen du hyrde för evenemanget. Rengör och kassera skräpburkarna. Be volontärer hjälpa dig att göra det.
Donera resterna. Du kan naturligtvis berätta för volontärer att de kan ta med sina osålda produkter hem, men du kan också erbjuda att donera dem. Kontakta ett skydd eller soppkök och fråga dem om de vill ha bakverk som du inte har sålt. Be sedan en av volontärerna ta med maten eller göra det själv så snart som möjligt för att hålla dem fräscha.