Hur man förbereder råa oliver

Innehåll

• stadier
• Metod 1 av 4:
  Behandla oliverna med vatten
• råd
• varningar
• Nödvändiga element

är en wiki, vilket innebär att många artiklar är skriven av flera författare. För att skapa denna artikel deltog 32 personer, några anonyma, i sin utgåva och förbättring över tid.

Det finns 5 referenser citerade i den här artikeln, de finns längst ner på sidan.

Behandlingen av oliver är en förfäderprocess som består i att förvandla dessa naturligt bittera frukter till en utsökt salt och sur aperitif. Välj en behandling som bäst passar de olika oliver du äger. Behandlingar med vatten, saltlösning, torkning och läsk ger olika resultat och urter. Även om det tar lång tid kan du göra oliver enligt din smak.

• Beredningstid (i vatten): 7 till 10 dagar

stadier

Metod 1 av 4:
Behandla oliverna med vatten

1. 10 Blötlägg i lätt saltlösning. Placera oliverna i en glasbehållare. Blanda 6 msk salt med 4 liter vatten och häll över oliverna för att täcka dem väl. Låt oliverna ligga i en vecka i denna behandling, varefter de är bra att konsumera. Du kan förvara oliverna i kylen i deras saltlösning i några veckor. reklam

råd

• De torkade oliverna kommer att återfå sin form genom att marinera dem i olivolja under några dagar.
• Soda-brännskador bör behandlas genom att lägga dem under kallt kranvatten i 15 minuter och sedan gå till en läkare. Försök aldrig att neutralisera en sodaförbränning med citronsaft eller vinäger, en blandning av syra och bas kan vara farlig.
• För att ta reda på om saltlaken är klar, lägg ett rått ägg i skalet: om det flyter är det att saltlaken är bra.
• Var noga med att bara använda sodavatten för att bearbeta dina oliver. Använd aldrig läsk för att avlägsna rör eller för att rengöra ugnar för att bearbeta oliver (som en källa till läsk).
• Saltlaken kan mättas genom att koka vattnet och saltet och låta det svalna innan du tillsätter oliverna.

reklam

varningar

• Skum kan bildas på saltlakeytan. Detta är inte skadligt så länge oliverna är helt nedsänkta, men du måste ta bort den när den börjar formas.
• Smaka inte på de oliver under vilka du dricker i läsk, vänta tills de tre dagarna av blötläggning i vatten har gått innan du smakar.

reklam

Nödvändiga element

• Kemikaliebeständiga handskar
• Säkerhetsglasögon
• Två trälådor
• Säckväv, ostduk, lakan eller tekdukar

Hämtad från "https://fr.m..com/index.php?title=prepare-water-colors&oldid=235907"