Hur man förbereder skotska ägg

Innehåll

• ingredienser
• stadier
• råd
• varningar
• Nödvändiga element

Denna artikel har skrivits i samarbete med våra redaktörer och kvalificerade forskare för att garantera innehållets noggrannhet och fullständighet.

Det finns 12 referenser citerade i den här artikeln, de finns längst ner på sidan.

s innehållshanteringsteam granskar noggrant redaktionsteamets arbete för att säkerställa att varje objekt överensstämmer med våra höga kvalitetsstandarder.

Skotska ägg är perfekta för en picknick eller en aperitif. De är välsmakande och lätta att förbereda och du kan enkelt anpassa dem med dina favoritkött och örter.

ingredienser

För 6 skotska ägg

• 6 färska ägg
• 2 ägg för bröd
• 300 g korvkött
• 300 g slipat fläsk (eller korvkött)
• 60 g mjöl
• 120 g brödsmulor
• Salt och peppar för smaksättning
• Vegetabilisk olja (tillräckligt för att fylla en 2,5 cm panna

Aromatiska örter (välj mellan en till två)

• 45 ml (3 msk) hackad persilja, salvia och / eller timjan
• 15 till 30 ml (1 till 2 matskedar) curry eller senapspulver
• 15 ml (1 matsked) finhackad ingefära och chili (när det passar dig)
• 15 ml (1 matsked) spiskummin, korianderpulver och paprika

stadier

1. 9 Servera omedelbart eller placera i kylen. Du kan äta dina heta skotska ägg eller förvara dem i kylen. Av livsmedelshygien ska du inte lämna dem i kylen i mer än två timmar (eller en timme i varmt vatten). Om du planerar att äta dem på en picknick, ta dem till en svalare. reklam

råd

• Servera dina skotska ägg med en saltad sås, i en grekisk sallad eller Caesar.
• Du kan laga en hälsosammare version genom att baka dina ägg i ugnen, men de kan bli spröda lättare. I det här fallet minska mängden kött du använder (cirka 450 g), förvärm ugnen till 200 ° C och kok dina ägg i 20 till 30 minuter.

reklam

varningar

• Använd inte färska brödsmulor eftersom det absorberar för mycket fett. Torkade brödsmulor eller krossade majsflingor behövs för att få en krispig tid.
• Färska ägg är svårare att skala. Om du har kycklingar eller köper ägg från en lokal odlare, vänta en vecka innan du använder dem.

reklam

Nödvändiga element

• En stor skål
• Tre små skålar
• En stekpanna
• En panna

Hämtad från "https://fr.m..com/index.php?title=preparing-scootish-fufs&oldid=247964"