Hur man förbereder färsk juice

Innehåll

• stadier
• Metod 1 Skala vitlök
• Metod 2 Använda en köksmaskin
• Metod 3 Använd en vitlökspress
• Metod 4 Filtrera saften

Fördelarna med hälsosam juice utses av många människor. Det finns vissa som tror att det är ett effektivt antibiotikum som hjälper immunsystemet att förhindra förkylning och andra tror att antioxidanter som finns i det kan hjälpa till att förhindra cellskador och spola ut gifter. Andra påståenden säger att det kan minska kolesterolnivån i kroppen, stimulera en god aptit och minska svårighetsgraden av astma. Även om många av dessa påståenden inte är tillräckligt baserade på vetenskapligt auktoritativ forskning, kan det hävdas att vitlöksjuice verkar vara kopplad till förbättrad hälsa.

stadier

Metod 1 Skala vitlök

1. 
   

   
   Välj skidorna från dagkula. Antalet fröskidor i en glödlampa kommer att variera beroende på storlek och variation, men var medveten om att en medelstor lampa vanligtvis kommer att producera ungefär 10 skidor.

2. 
   

   
   Lägg en vitlöksklyftan på en skärbräda eller en räknare. Det platta ansiktet, det närmaste till hjärta eller glödlampans mittpunkt ska peka nedåt och den böjda sidan uppåt.

3. 
   

   
   Placera den stora platta ansiktet på en stor kockkniv på kryddnejlika. Håll vitlöksklyftan mellan mitten av bladet och handtaget, den senare är något närmare än mitten. Skäreggen ska vara vänd utåt.

4. 
   

   
   
   
   Håll i knivens handtag med en hand. Håll knivhandtaget med en hand och slå snabbt på den plana sidan av bladet med din andra hand. Var inte rädd för att träffa poden för kraftigt. Du måste slå den med tillräckligt med kraft för att krossa medan du tar bort huden. Var dock försiktig så att du inte klipper dig själv med kniven.

5. 
   

   
   Upprepa skärprocessen med de återstående kryddnejlikorna. Slå kryddnejlikorna mot din knivs platta ansikte tills de skalas.

Metod 2 Använda en köksmaskin

1. 
   

   
   Lägg de skalade kryddnejlikorna i en köksmaskin. Om du inte har en köksmaskin ska du vara medveten om att en hackare eller en mixer också gör jobbet. Fördelen med köksmaskinen är att det kan vara lättare att hantera med den mängd vitlök du kommer att behöva ta itu med.

2. 
   

   
   
   
   Puré skidorna med en hög hastighet bärare. Fortsätt mosa tills du får en tjock, krämig vätska. Du bör observera lite, om något, av stora bitar Dail.

Metod 3 Använd en vitlökspress

1. 
   

   
   Lägg en vitlöksklyftan i en vitlökspress. Om du har en stor vitlökspress kan du kanske sätta i flera vitlöksklyftor åt gången. Kraften som krävs för att krossa fler skidor kommer dock att vara större än du behöver krossa en.

2. 
   

   
   Håll vitlökspressen över en glasskål. Använd en skål med en öppning tillräckligt bred för att fånga vitlök som kommer ut ur maskinen.

3. 
   

   
   Tryck på handtagen på vitlökspressen. Pressa handtagen på vitlökspressen med båda händerna. Samla dessa ärmar så ordentligt och säkert som möjligt. Genom att göra det borde du bli "kokt" i skålen.

4. 
   

   
   Upprepa pressningsprocessen för de återstående kryddnejlikorna. Om du börjar känna dig trött kan du överväga att ta en paus. Om du inte gör det kan du få en vitlöksgröt som inte är så pressad som den borde vara.

Metod 4 Filtrera saften

1. 
   

   
   Lägg potatismos eller vitlök i en sil. Använd en sil med små till medelstora hål. Närvaron av fina hål gör att du kan skilja fast materialet från vätskan så mycket som möjligt, men det kan också bromsa processen. De medelstora hålen erbjuder en bra balans mellan hastighet och kvalitet.

2. 
   

   
   Lägg siktet på en skål. Skålen i fråga måste ha en öppning tillräckligt bred för att hålla kvar all vätska som kommer ut ur siktet. Välj, om det behövs, en skål som silen kan vila för att frigöra båda händerna.

3. 
   

   
   Tryck på den med en gummispatel. Med hjälp av en gummispatel bör du se saften droppa från siktet inuti skålen. Fortsätt trycka tills du inte kan få mer juice.

4. 
   

   
   Kassera massan eller förvara den för senare recept. Vitlökmassa kan användas för många andra ändamål, såsom soppor, stekfries och för att smaka ragout. Det kan också användas för många andra recept.

5. 
   

   
   Lägg ett kaffefilter på en glasskål. Filtret ska fästas med en elastik så att det vilar på skålen och inte faller inuti. Att extrahera saften genom ett kaffefilter ger en ännu renare produkt.Du kan också använda din kaffebryggare, men var medveten om att bänken har en stark lukt som kan kvarstå även efter att du har rengjort maskinen. Därför kan allt kaffe som du senare förbereder i maskinen ha viss vitlöksmak.

6. 
   

   
   Häll sakta långsamt genom kaffefiltret. Om du häller för snabbt kan du vända en del av det. Fortsätt hälla tills all juice är helt i skålen.

7. 
   

   
   Förvara juicen i kylen. Du måste förvara juicen i kylen tills du är redo att använda den. Förvara den i en glasskål så att lukten inte ligger på andra livsmedel, såväl som för att förhindra att andra smaker förorenar juicen.