Hur man gör en äppelpaj

Innehåll

• stadier

är en wiki, vilket innebär att många artiklar är skriven av flera författare. För att skapa denna artikel har 56 personer, några anonyma, deltagit i dess utgåva och förbättring över tid.

I motsats till vad hans bokstavliga översättning antyder är den berömda äppelpaj Amerikan är inte själv en äppelpaj. Det är faktiskt en äppelpaj, gjord av en kryddig äppleblandning som är lindad i en trasig deg. Förbered den här läckra efterrätten i en vits. För deg kan du göra den själv eller köpa den på marknaden.

stadier

1. 
   

   
   Förvärm ugnen till 220 ° C.

2. 
   

   
   Förbered din kryddblandning för äpplen. Kombinera socker, majsstärkelse, kanel, muskot och salt i en salladskål. Använd en manuell visp för att homogenisera din torra blandning.

3. 
   

   
   Förbered dina äpplen. Lägg dina skivor frukt i en stor skål och strö dem med din torra blandning. Du kan lägga till lite mer kanel om du vill.

4. 
   

   
   Rör försiktigt med en spatel. Detta hjälper till att sprida din blandning av kryddor och socker på alla fruktskivor. För att undvika att bryta dig, gör dina spatelrörelser från topp till botten medan du håller dig i kontakt med skålens sidor. Förvara sedan äpplen i cirka tio minuter eller tills de släpper lite juice.

5. 
   

   
   
   
   Gå efter din form. Placera en av de två trasiga pastorna i botten av formen och lägg den upp längs behållarens väggar. Kanten på degen ska skjuta ut från formen med cirka en till två centimeter.

6. 
   

   
   Lägg ner din fyllning. Fyll din mögel med äppelpreparatet med en spatel. Fördela sedan små kuber smör jämnt mellan fruktbitarna.

7. 
   

   
   Täck äppleblandningen med den andra kakan. Limma kanterna med de första och vik dem inåt. Kläm ihop kanterna mellan tummen och pekfingret så att degen inte skalas av under tillagningen. För att säkerställa vidhäftningen av de två pastorna ska du fukta kanterna något innan du limmar ihop dem. Du kan också skriva ut kanterna med en gaffel.

8. 
   

   
   
   
   Gör snitt i degen. Skär slitsar i mitten av den övre skorpan med en kniv. De är båda dekorativa och användbara eftersom de tillåter att ångan som bildas under tillagningen fly. För att skapa en skarp, gyllene skorpa, borsta med slagen äggula eller mjölk och strö över socker.

9. 
   

   
   Laga din äppelpaj. Grädda i 40 minuter vid 220 ° C. Se till att kanterna på degen inte brunt för snabbt. Om det behövs, lägg in dem i remsor av aluminiumfolie. När jordskorpan har blivit skarp och juicen som frisläppts av äpplen spricker i sprickorna, din äppelpaj är redo.

10. 
    

    
    Ta ut din äppelpaj ugnen. Låt den svalna i cirka 15 minuter innan servering.

11. 
    

    
    Njut av din äppelpaj. Enligt smaker kan denna efterrätt vara lun eller kall. Det kan åtföljas av en varm dryck, en sked med vaniljglass eller grädde.

12. 
    

    
    Gör varianter. Du kan välja äppelfyllning genom att tillsätta russin och calvados eller tillsätta päron. Gör gärna din äppelpaj mer attraktiv genom att skära former i jordskorpan. Du kan till exempel bilda ett staket genom att ta bort små kvadrater med deg. Om du känner dig kreativ, föreställ dig ett landskap inspirerat av naturen genom att rita blad eller blommor.