Hur man klipper koriander

Innehåll

• stadier
• Del 1 Beskär en liten växt
• Del 2 Skörda en stor mängd koriander
• Del 3 Odling av koriander

Koriander är lätt att odla och skörda. Oavsett om du odlar en växt i en kruka inuti eller i trädgården, kan du ta färska löv när du vill. Korianderens fötter kan producera frön, men om du klipper dem regelbundet avvisar du denna process och kommer att kunna plocka färska örter under längre tid.Klipp eller kläm fast stjälkarna försiktigt för att undvika att skada dem. Du kan sedan använda koriander nyskördad i köket eller frysa eller torka den för senare användning.

stadier

Del 1 Beskär en liten växt

1. 
   

   
   Beskär de unga växterna. Börja snida dem när de är minst 15 cm långa. Koriander bör beskäras ofta för att uppmuntra produktionen av nya stjälkar. Större och äldre löv tenderar att bli mer bitter, om du låter växten växa för länge blir den mycket mindre trevlig. När du når en höjd av 15 cm bör du samla på stjälkar och använda gräs vid behov.
   • Du kan lägga färsk koriander till soppor, sallader, mexikanska salsor, guacamole och många andra rätter.
   • I allmänhet tar det 60 till 75 dagar från den dag du sår frön för foten för att nå den höjden.

2. 
   

   
   
   
   Ta några stjälkar. Klipp eller knip dem för att ta bort dem. Ta en stam från dess yttre blad mellan tummen och pekfingret. Gå ner tills du möter en ny stam som börjar växa under. Kläm fast stammen ungefär 1 cm ovanför den nya skjuten för att plocka den med bladen. Om du föredrar kan du klippa den med sax istället för att använda fingrarna.
   • Dra inte i stjälkarna eftersom du kan skada de återstående delarna av växten.

3. 
   

   
   Kyl koriander. Du kan hålla den i kylen i en vecka. Packa de nyplockade bladen och stjälkarna i en ren plastpåse och lägg dem i den skarpare lådan i kylen. De kommer att hålla sig fräscha och välsmakande i en vecka.

Del 2 Skörda en stor mängd koriander

1. 
   

   
   
   
   Gör regelbundna skördar. Skörda koriander ofta på sommaren och hösten. De relativt svala månaderna under dessa säsonger är de ideala tiderna för att plocka koriander i trädgården. Dessa växter växer mindre bra i varmt väder eftersom de producerar frön under effekten av värme. Skörda koriander tidigt och ofta för att uppmuntra den att fortsätta växa.
   • När växter börjar blomma och producera frön kan du inte plocka stjälkar och löv. Ändå kan du skörda frön, torka dem och använda dem i matlagning.
   • I allmänhet är det bara nödvändigt att ta bort de yttre bladen på växten och lämna de mindre inomhus för vilka de fortsätter att växa.
   • En fot koriander bör producera nya blad som du kan skörda ungefär en gång i veckan under växtsäsongen.

2. 
   

   
   Skär ner stjälkarna. Använd sax eller skarpa beskärningsax för att klippa de tjockare stjälkarna precis ovanför markytan. I allmänhet har korianderstammarna som har mognat en längd av 15 till 30 cm. Klipp inte de mindre än 15 cm.

3. 
   

   
   Begränsa skörden. Ta inte bort mer än en tredjedel av varje växt. För att korianderfötterna ska förbli starka, skär inte mer än en tredjedel av sina stjälkar när du skördar dem. Om du drar tillbaka mer kommer växterna att försvagas och det kan ha en negativ inverkan på deras tillväxt. Undersök varje fot och räkna de stora stjälkarna innan du bestämmer hur mycket du ska ta.

4. 
   

   
   Frys koriandern. Skölj och torka väl för att hålla en stor mängd stjälkar och färska blad. Lägg dem platta och lägg dem i en glidande frysväska eller en lämplig lufttät behållare som bildar ett tunt lager innan det fryser. Du kan behålla dem så i ett år.
   • För att använda frusen koriander tar du bara det belopp du behöver och lägger resten tillbaka i frysen.
   • Lägg till fryst ört direkt i skålen om du lagar mat med koriander.
   • För att tjäna som garnering, låt det tina i kylen i 2 till 3 timmar.

5. 
   

   
   Torka gräset. Detta är ett annat effektivt sätt att hålla koriander. Skapa buketter, binda stjälkarna med tvinnade band och hänga dem i ett varmt, torrt rum. Låt dem ligga i flera dagar tills stjälkarna och bladen är helt torra.
   • När stjälkarna är torra kan du ta bort bladen, smula dem och lägga dem i en liten kryddburk.
   • Du kan också torka bladen genom att placera dem på en bakplatta och värma dem i ugnen vid lägsta temperatur i 30 minuter.

Del 3 Odling av koriander

1. 
   

   
   Plantera i rätt tid. Så frön i emparna eller i början av hösten. Koriander älskar vädret under dessa säsonger, så det är idealiska tider att börja växa. Undvik att plantera den på sommaren eftersom värmen får den att blomma för tidigt, vilket kommer att beröva dig stjälkar och löv att konsumera och lämna dig med bittra blad.

2. 
   

   
   Leta efter en lämplig plats. Välj ett halvskuggområde. Oavsett om du odlar koriander inomhus eller utomhus, behöver den en viss mängd sol för att växa. Men han behöver också skuggor för att undvika vad som värmer för mycket. Om den utsätts för för mycket sol och värme går den till frö och du kommer inte att kunna använda den längre.

3. 
   

   
   Testa jordens pH. Det måste vara mellan 6 och 8. Om du planterar en liten mängd koriander ska du köpa krukvand med ett neutralt pH mellan 6 och 8. Om du odlar gräs i marken, testa din trädgårds jord med ett testpaket pH. Om du behöver neutralisera dess surhetsgrad, inför kompost innan du sådd frön.

4. 
   

   
   Så frön. Det är tillrådligt att så korantrofrön direkt snarare än att plantera plantor eftersom de är ömtåliga och inte transplanteras. Så frön i god jord till ett djup av cirka 1 cm. Du kan så dem i rader på utsidan eller i en medium kruka inuti.
   • Det tar ungefär 2 till 3 veckor att gro.

5. 
   

   
   Fukt jorden. Undvik övervattnande koriander eftersom du kan drunkna den. Applicera cirka 2 eller 3 cm vatten i veckan eller tillräckligt för att hålla jorden lite fuktig. Kontrollera marken regelbundet. Om det ser torrt, vattna växterna något.