Hur man kyler champagne

Innehåll

• stadier
• Metod 1 Kyl vintage champagne i en ishink
• Metod 2 Använda kylskåp
• Metod 3 Kyl champagne snabbt

Champagne är en drink som är bättre när det är kallt. Du kan använda en hink med glass eller lägga din flaska champagne i kylen. Även om du bör dricka det kallt, ska du aldrig servera champagne med isbitar eftersom de ändrar smak och lukt. Med lite precision är det ganska enkelt att kyla champagnen till perfektion.

stadier

Metod 1 Kyl vintage champagne i en ishink

1. 
   

   
   Kyl vintage champagne. Vintage champagnes (med datum för vintage tryckt på etiketten) måste serveras mellan 12 och 13 ° C. Det bästa sättet att nå denna temperatur är att använda en ishink. Ishinkar har vanligtvis en något högre temperatur än kylskåpet.

2. 
   

   
   Fyll en hink med isvatten. Ta en hink som är tillräckligt stor för att rymma en flaska champagne och fyll den halva med is och halv vatten. Sänk ned flaskan i isvatten så att endast toppen av nacken sticker ut.
   • Du kan använda en liten termometer för att ta temperaturen på ishinken. Tillsätt lite glass om du behöver svalna. Du kan också lägga till lite vatten för att påskynda processen.

3. 
   

   
   
   
   Låt flaskan svalna. Låt champagneflasken i isvatten i 20 till 30 minuter. Låt bara flaskan vila i hinken. Du kan ställa in en timer på din telefon eller bara titta på tiden.

4. 
   

   
   Servera champagnen. Saut locket och server champagnen. Var försiktig så att du inte riktar locket mot ett dyrt och bräckligt föremål innan du öppnar flaskan. För att tjäna champagnen, vippa flaskan i en 45 ° vinkel och fyll ett glas till tre fjärdedelar.

Metod 2 Använda kylskåp

1. 
   

   
   Testa kylskåpets temperatur. Justera det vid behov. Champagnen som inte är vintage måste kylas i kylen. Det måste serveras något svalare än en vintage cuvée. Champagnor som inte är vintage har inte året som anges på flaskan. De måste serveras mellan 4 och 7 ° C. Använd en termometer för att ta temperaturen i ditt kylskåp. Öka det eller sänk det efter behov.

2. 
   

   
   
   
   Kyl flaskan. Sätt champagneflasken i kylen genom att lägga den horisontellt. Försök att lägga den i en mörk, sval del av kylen, till exempel nära botten.

3. 
   

   
   Låt champagnen svalna. Låt flaskan ligga i kylen i två eller tre timmar. Om du serverar champagne på en fest tar det lite organisation.Var noga med att kyla flaskan i två till tre timmar innan dina gäster anländer.

4. 
   

   
   Använd inte frysen. Vissa lägger champagnen i frysen för att kyla den snabbare, men det rekommenderas inte eftersom frysen kan förstöra bubblorna i champagnen, vilket ändrar smaken och uran i munnen.
   • Om du vill kyla en flaska champagne i frysen ska du inte lämna den i mer än 15 minuter.

Metod 3 Kyl champagne snabbt

1. 
   

   
   Fyll en hink med is. Om du behöver kyla champagne snabbt kan du tillsätta salt till is för att påskynda processen. Saltet tar upp champagneflaskans värme och låter den svalna snabbare. Börja med att lägga is i en hink. Du behöver tillräckligt med is för att helt doppa flaskan när du har lagt ett litet glas vatten.

2. 
   

   
   Tillsätt salt. Häll en generös mängd salt på isen. Öppna en kruka med salt och skaka den snabbt över skopan fylld med is för att generöst salta den.

3. 
   

   
   Tillsätt vatten. Lägg till ett litet glas kranvatten. Det krävs tillräckligt för att isen flyter i vattnet, precis som spannmål i mjölk.

4. 
   

   
   Sänk ned flaskan i isen. Låt flaskan vila i isen i några minuter. Denna metod kyler champagnen snabbt och den behöver bara spendera några minuter i isen. Champagnen ska vara tillräckligt sval efter 3 till 5 minuter.

5. 
   

   
   Servera champagnen. Var försiktig så att du inte riktar locket mot ömtåliga föremål när du tar bort det. För att tjäna champagnen, vippa flaskan i 45 ° vinkel och fyll varje glas tre fjärdedelar.