Hur man använder gurkmeja i pulverform

Innehåll

• stadier
• Del 1 Använd gurkmeja i olika former
• Del 2 Begränsa förbrukningen av gurkmeja
• Del 3 Använda gurkmeja medicinska egenskaper

Gurkmeja är ett krydda som ofta används i Indien och mer allmänt i Sydasien. Förutom dess kulinariska egenskaper har gurkmeja erkänts i årtusenden för sina medicinska egenskaper. Vetenskaplig forskning har visat att curcumin, den viktigaste aktiva ingrediensen i gurkmeja, har anmärkningsvärda antiinflammatoriska och antioxidanta egenskaper. Dessutom tyder studier på att gurkmeja är involverad i att förebygga neurodegenerativa brister såsom Alzheimers sjukdom och vissa cancerformer. Den mest använda formen av gurkmeja är det pulver som extraheras från jordstubben.

stadier

Del 1 Använd gurkmeja i olika former

1. 
   

   
   Köp gurkmeja i sin råa form. Gurkmeja är en rhizom vars utseende liknar ingefära. Om färsk gurkmeja är rikare på smak är det också svårare att hantera. Faktum är att rhizomen är hård, den kan inte användas som den är. Det måste rivas eller förvandlas till pulver, vilket är en lång process.
   • För information, observera att indier konsumerar dagligen mellan 1,5 g och 2 g gurkmeja, motsvarande en halv tesked.

2. 
   

   
   Inkorporera gurkmeja i dina kulinariska preparat. I pulverform är gurkmeja lättare att använda och mer smältbart. Tillsätt en halv tesked till kött- eller fiskrätter, såser och soppor. Var medveten om att gurkmejanas biotillgänglighet ökar avsevärt i närvaro av svartpeppar. För att fullt ut kunna njuta av fördelarna med gurkmeja måste du därför paprika generöst dina rätter. Du kan också förbereda gurkmeja-drycker. Observera dock att gurkmeja är fettlösligt, vilket innebär att det blandas i olja. Å andra sidan upplöses det svårare i vatten.
   • För att göra te med gurkmeja, koka 250 ml vatten och tillsätt en halv tesked gurkmejpulver. Beroende på din smak, ta med en tesked ingefärapulver. Värm över hela medelvärmen i cirka tio minuter och filtrera sedan. Lägg till honung eller citron som du vill.
   • Om du föredrar mjölk ska du ta med en tesked gurkmeipulver i ett glas varm mjölk. Rör om och tillsätt lite honung strax innan du smakar.

3. 
   

   
   
   
   Använd moder tinktur gurkmeja. Detta är en lösning laddad med curcumin. Tillsätt några droppar gurkmeja i varje dryck som konsumeras dagligen. För att behandla en matsmältningsstörning, späd 35 droppar i ett glas vatten och drick lösningen efter varje måltid tills symtomen förbättras.
   • Mor gurkmeja finns i ekologiska butiker eller apotek.

4. 
   

   
   Behandla dina små sår med gurkmeja-pasta. Om den kan användas för kulinariska ändamål är gurkmeja-pasta också ett botemedel mot snitt, snitt och repor. Gurkmeja har faktiskt antibakteriella, antiseptiska och läkande egenskaper.
   • Blanda gurkmeipulver och ingefärapulver för att göra en grönsaker. Tillsätt vatten tills du får en pasta och lägg den direkt på ditt sår. Du kan använda en steriliserad spatel eller applicera pastan för hand och se till att desinficera den först. Förvara gräset i några minuter och skölj sedan.
   • För att skapa en starkare balsam, blanda gurkmeja pulver med aloe vera gel och applicera det på ditt sår.

5. 
   

   
   
   
   Ta gurkmeja kapslar. De säljs i apotek eller ekologiska butiker. Doseringen varierar beroende på tillverkare, men dessa är vanligtvis 300 mg kapslar. Den rekommenderade dosen är två kapslar per dag. För att reglera matsmältningsproblem kan du öka det dagliga intaget upp till tre kapslar.

Del 2 Begränsa förbrukningen av gurkmeja

1. 
   

   
   Respektera doseringen. Även när konsumeras i höga doser är gurkmeja inte giftigt. Ändå kan det interagera med vissa läkemedelsbehandlingar eller förvärra en patologisk situation. Gurkmeja kan öka effekten av vissa mediciner såsom antikoagulantia eller antidiabetika. Skadliga effekter kan uppstå. Om du är osäker, fråga din apotekspersonal om råd.

2. 
   

   
   Om du är gravid eller ammar, begräns konsumtionen av gurkmeja. Med undantag för livsmedelsanvändning är detta krydda kontraindicerat under graviditet och amning.

3. 
   

   
   Om du är diabetiker, undvik gurkmeja. Dess hypoglykemiska effekt förbättrar effekten av diabetesläkemedel, vilket kan skapa en beroendeframkallande effekt.
   • Som sagt, gurkmeja är föremål för studier relaterade till behandling av personer med diabetes.

4. 
   

   
   Vid gastrisk surhet, undvik gurkmeja ur livsmedelsanvändningen. Överförbrukning av gurkmeja kan öka gastrisk syraproduktion och interagera med läkemedelsbehandling.

5. 
   

   
   Om du lider av gallblåsasjukdom ska du inte konsumera gurkmeja. I normala situationer hjälper det att reglera gallaproduktionen. Vid hinder av gallkanalerna är konsumtion av detta krydda emellertid kontraindicerat, eftersom det förvärrar problemet.

Del 3 Använda gurkmeja medicinska egenskaper

1. 
   

   
   Förbättra matsmältningsprocessen. Curcumin stimulerar gallutsöndringar, vilket underlättar matsmältningen. Gurkmeja förhindrar också uppblåsthet.

2. 
   

   
   Lindra din inflammatoriska smärta. Gurkmeja lindrar kronisk smärta förknippad med ledsjukdomar som artrit, artros, reumatism ... En gurkmeja-poultice lindrar också lexem och psoriasis.
   • Curcumin verkar på enzymatisk nivå, vilket förklarar dess antiinflammatoriska kraft. Det är en hämmare av cyklooxygenas 2 (COX 2), vilket innebär att det motverkar dess verkan. Cyklooxygenas 2 är ett enzym som är involverat i den inflammatoriska processen som finns i patologiska tillstånd såsom reumatoid artrit eller cancer. Det finns många nuvarande och framtida behandlingar baserade på hämningen av detta enzym.

3. 
   

   
   Behandla dina sår. Som noterats ovan har gurkmeja antiseptiska egenskaper som desinficerar små sår och förhindrar infektioner. Gurkmeja har också en regenererande verkan som möjliggör bättre läkning av frakturer och ligamentfrakturer.

4. 
   

   
   Förhindra hjärt-kärlsjukdom. Gurkmeja hjälper till att rena och tunna blodet. Både hypoglykemiskt och hypokolesterolemiskt, det skyddar cirkulationssystemet och hjärt-kärlsystemen.
   • Konsumtionen av gurkmeja hjälper till att förhindra risken för problem som hjärtattacker.

5. 
   

   
   Förhindra uppkomsten av vissa cancerformer. Studier om sambandet mellan gurkmeja-konsumtion och förekomsten av cancer pågår fortfarande. Men hittills tyder på att gurkmeja förhindrar och bromsar tillväxten av cancerceller.
   • En jämförande studie visade att indier hade en trettio gånger lägre cancercancer i tjocktarmen, prostata och lungor än amerikaner. En högre konsumtion av gurkmeja skulle förklara detta resultat.
   • Gurkmejs antioxidant och antiinflammatoriska egenskaper skulle ge en anti-cancerverkan, eftersom inflammation är en faktor för utveckling av cancerceller.
   • Gurkmeja enbart är otillräcklig för att bota cancer. Endast anpassade behandlingar kan bota dig. Som sagt, gurkmeja skulle skydda friska celler från farorna med strålbehandling, men också optimera effekterna av kemoterapi. Studier om ämnet är fortfarande i ett tidigt skede.