Hur man öppnar en smörgåsaffär

Innehåll

• stadier

Folk behöver ofta stanna vid en smörgåsbutik för frukost, lunch eller till och med för att äta ett snabbt mellanmål. Även om många smörgåsaffärer trivs är kunderna inte medvetna om organisationen, investeringarna och hårt arbete som krävs för att hantera en. Om du har god matlagningsförmåga och affärsskick kommer du snabbt att lära dig att öppna din egen smörgåsbutik.

stadier

1. 
   

   
   Bestäm vilken typ av smörgåsaffär du vill öppna. Vissa smörgåsbarer är bara enkla diskar med utsikt över gatan, medan andra har ett litet område där gästerna kan sitta och äta smörgåsar.

2. 
   

   
   Ta reda på vad som är de lagliga normerna för hälsa och säkerhet för smörgåsaffärer i din stad. Det bästa sättet att fortsätta är att begära en lista över dessa standarder från din lokala handelskammare eller hälsoministeriet.

3. 
   

   
   Lär dig mer om tävlingen i ditt område. Ta reda på vad dina konkurrenter erbjuder, vad deras priser är och om de erbjuder kunderna chansen att sitta ner.

4. 
   

   
   
   
   Bestäm om det finns tillräckligt med efterfrågan att öppna en annan smörgåsaffär i området.
   • Du kommer att ha en bättre chans att locka kunder i upptagna områden som centrum, turistplatser eller nära universitetscampus snarare än mindre reste områden som förorter.

5. 
   

   
   Hitta idéer till din meny. Om möjligt uppfinna ursprungliga smörgåsar eller göra kombinationer som soppor och smörgåsar eller integrera vegetariska eller organiska ingredienser.

6. 
   

   
   Tänk på ett namn, stil eller stämning som hjälper dig att sticker ut från tävlingen. En väl utformad interiör och exteriör med ett iögonfallande namn kan hjälpa dig att sticka ut.

7. 
   

   
   
   
   Utveckla en solid planbizness som förutspår dina inkomster under de första två åren och beskriver dina affärsmetoder och startkostnader.
   • Kom ihåg att ta med nödvändiga avgifter för licenser och tillstånd, hyra, utrustning, leveranser, reklam, personal och skatter.

8. 
   

   
   Hitta investerare eller ansöka om ett lån för att samla in det kapital du behöver för att öppna din smörgåsaffär.

9. 
   

   
   Hitta en lämplig plats för din smörgåsaffär. Kontrollera systematiskt med rådhuset för att veta om lagarna durbanisme tillåter öppnande av en smörgåsaffär i den valda sektorn. Få nödvändiga behörigheter.

10. 
    

    
    Köp all nödvändig utrustning för att förbereda och servera dina smörgåsar, såväl som utrustningen för underhållet. Köp också ett kassaregister och bokföringsprogram.
    • Du behöver brödknivar, knivar, gafflar, skärbrädor och tallrikar. Om du tänker servera varma smörgåsar bör din utrustning innehålla en grill, brödrost och stekpannor.

11. 
    

    
    Göra intervjuer och anställa personal. Välj kandidater som är vänliga, hjälpsamma, effektiva och kan göra smörgåsar.

12. 
    

    
    Köp dina varor. Detta inkluderar dina ingredienser till din meny, men också handdukar, papperspåsar och andra saker som gästerna behöver i en smörgåsbutik.

13. 
    

    
    Börja annonsera genom att distribuera reklamblad till förbipasserande och placera annonser i lokala tidningar. Var noga med att nämna dina scheman tydligt så att människor kan veta när de kan komma.

14. 
    

    
    Invigning av din smörgåsbutik genom att dela ut gratis smörgåsprover till förbipasserande.