Hur man tappar fisk i mjölk
Författare:
Judy Howell
Skapelsedatum:
27 Juli 2021
Uppdatera Datum:
2 Maj 2024
Innehåll
Denna artikel har skrivits i samarbete med våra redaktörer och kvalificerade forskare för att garantera innehållets noggrannhet och fullständighet.Det finns 11 referenser citerade i den här artikeln, de finns längst ner på sidan.
s innehållshanteringsteam granskar noggrant redaktionsteamets arbete för att säkerställa att varje objekt överensstämmer med våra höga kvalitetsstandarder.
Grillar eller steker du ofta fisk? Om du börjar bli trött på dessa tillagningsmetoder kan du tjuvla denna ingrediens i mjölk. Det är ett enkelt sätt att laga till och med den finaste fisken lätt. Mjölken ger en rik smak och bildar en krämig matlagningsvätska som du kan servera med skålen. Du behöver bara den valda fisken, helmjölk och lite salt. Du kan sedan tappa fisken på spisen, i ugnen eller till och med i mikrovågsugnen.
ingredienser
Pocherad fisk i mjölk
- 500 ml helmjölk
- En nypa salt
- 2 fiskfiléer utan hud på 150 g vardera
stadier
Metod 1 av 3:
Tjuvfisk på spisen
- 3 Slutför matlagningen. Efter att ha kokt fisken i 3 minuter, låt den sitta i en minut. Koka det sedan igen i mikrovågsugnen med hög effekt i en minut. Lyft försiktigt plastfilmen och se till att ångan inte bränner dig. Sprid försiktigt en gaffel över fileten. Om det kokas, kommer köttet enkelt att delas upp i små bitar. Annars mikrovågsugn dem i 30 sekunder och kontrollera dem igen.
- Det kan vara nödvändigt att skydda dig själv med en ugnshandske för att röra vid fatet, eftersom den kan bli brinnande, även i mikrovågsugnen.
råd
- Du kan tappa fiskfiléer med huden, men de kommer att krulla sig medan du lagar mat och beroende på vilken art du lagar är det möjligt att huden blir hård.
Nödvändiga element
- En skål med ugn
- Plastfilm
- Pergament eller paraffinpapper
- Ugnshandske
- En spett
- En sked med hål eller en fiskspade
- En stor kastrull