Hur man gör Bisquick-kakor

Författare: Judy Howell

Skapelsedatum: 3 Juli 2021

Uppdatera Datum: 13 Maj 2024

Innehåll

stadier
Metod 1 Förbered kakor
Metod 2 Förbered ostkakorna
Metod 3 Förbered äppelkakor
Metod 4 Förbered enkla sodavakor

I den här artikeln: Tillverkning av kakor Beredning av ostkakor Beredning av äppelkakor Förberedelse av enkla sodavakor5 Referenser

Vad är bättre än en lätt, flagnig och läcker kex? Fyra olika läckra kakor! Med Bisquick är det enkelt att tillverka en mängd olika kakor, från vanlig svampkexköttsmörkaka till äpple och mutter. Det finns en kaka för alla tillfällen som du vanligtvis kan laga på en halvtimme eller mindre.

stadier

Metod 1 Förbered kakor

Förvärm ugnen till 230 ° C.
Blanda bakpulver med Bisquick.
- Kombinera torra ingredienser snabbt och grovt i en stor skål och se till att du lämnar tillräckligt med utrymme för de flytande ingredienserna du ska lägga till.
Blanda smöret, tillsätt sedan mjölken.
- Använd en teknik som består av att tillsätta det fortfarande kalla smöret i blandningen efter att ha skurits i små bitar och sedan täckt dem separat från de torra ingredienserna. Använd sedan en mixer, två knivar eller fingrarna för att krossa bitarna med smör.
Blanda ingredienserna tills mjuk deg.
- Sluta blanda när de torra ingredienserna är väl kombinerade, eftersom det är möjligt att överkombinera ingredienserna och ge degen en hårdare och smulare form.
Rulla och knåda degen.
- Vänd degen på en strö yta av Bisquick eller mjöl.
- Knåda degen ungefär 10 gånger. Knåd inte det för mycket, eftersom det som i föregående steg kan påverka cookie-tiden.
- Rulla degen till en tjocklek av cirka en centimeter. För att förhindra att degen fastnar i rullan kan du strö lite mjöl eller Bisquick på den.
- För en skarpare skorpa, knåd inte och mjukgör degen, lägg helt enkelt skedar av deg direkt på bakplåten.
Skär degen i skivor med 8 cm diameter.
- Om du inte har en cookie-skärning, använd en kniv för att klippa rutor eller ett inverterat glas för att klippa rundor.
- Du kommer att undvika att degen fastnar på kniven eller glaset genom att strö lätt med mjöl eller Bisquick.
Placera dem på en oljad bakplåt.
- Lämna mellan 3 och 5 cm mellan varje kex som placeras på bakplåten. Detta gör att du kan vara säker på att kakan lagar jämnt på alla sidor.
Koka i 8 till 10 minuter eller tills kexen är gyllenbrun.
- Se efter kakor när du lagar mat, eftersom tillagningstiden kan variera något beroende på ugnen du använder.
- Observera också att tillagningstiden ökar något i hög höjd.
Låt svalna lite, men servera varmt.
- När du har tagit bort kexen ur ugnen, skal du av dem från plattan med en spatel så att de inte fastnar.
- Efter ungefär en minut, lägg kakorna på ett rack för att svalna. Kakorna är redo att ätas när de är tillräckligt kalla för att hantera.

Metod 2 Förbered ostkakorna

Förvärm ugnen. Förvärm ugnen till 230 ° C.
Blanda Bisquick och osten.
- Blanda ingredienserna grovt i en stor skål, du bör få en mer eller mindre enhetlig tid, så det är inte nödvändigt att spendera mycket tid på att blanda dem.
Rör i mjölken.
- För att få ett mer enhetligt urval utan att behöva blanda ingredienserna för länge, gräv först en brunn i mitten av skålen genom att trycka de torra ingredienserna åt sidorna.
- Häll mjölken i brunnen. Släpp de torra ingredienserna i brunnen och blanda väl.
Blanda tills du får en fuktig klistermassa.
- Som nämnts är det bättre att du undviker att blanda mer än nödvändigt för att hålla de ljusa och luftiga ostron ljusa.
Släpp skedar kakor på en oljad bakplåt.
- Till skillnad från kexen i föregående avsnitt får du en något skarp och tät slutprodukt. Istället för att rulla ut degen för vad som är finare, använd en sked för att samla in degen och låt dem falla på bakplåten genom att distansera dem flera tum från varandra.
- Även om storleken på degbollarna kan variera något, bör du bara använda en sked med deg för varje boll.
Koka i 8 till 10 minuter eller tills kakorna är gyllenbruna.
Blanda det smälta smöret och den pulveriserade vitlök.
- För att spara tid, bland dessa ingredienser medan kakorna lagar mat.
Låt kakorna svalna och pensla med smörblandningen.
- Ta kakorna ur ugnen när de är kokta och lägg dem på ett rack för kylning. Innan du äter ska du använda en pensel eller pappershanddukar för att täcka dem med ett tunt lager smält smör.
- Strö på kexen med torkad persilja innan servering.

Metod 3 Förbered äppelkakor

Förvärm ugnen till 230 ° C.
Kombinera Bisquick, socker och kryddor.
- Som nämnts tidigare måste du kombinera dessa ingredienser grovt i en stor skål, försök inte blanda dem för mycket.
Tillsätt äppelbitar och cider eller äppeljuice.
- Gör en brunn med de torra ingredienserna i mitten av salladskålen och häll in cideren. Vik sedan ingredienserna mot mitten av skålen tills blandningen är fuktig.
- Tillsätt äppelbitarna på en gång och vik degen några gånger för att införliva dem.
Om du vill kan du lägga till nötter.
- Om du vill ha nötter i dina kakor, lägg till dem nu och vik degen några gånger för att införliva dem, som du gjorde med äppelbitarna.
Släpp bollar av deg på en oljad bakplåt.
- Som redan nämnts borde varje cookie vara en stor sked med deg, även om dina kakor kanske inte alla har samma storlek.
Koka i 10 till 12 minuter eller tills kakorna är gyllenbruna.
- Titta väl på kakorna och justera tillagningstiden om det behövs tills du får en krispig klocka. Det här receptet bör ta lite mer tillagningstid än de andra.
Låt svalna innan servering.
- Överför kakorna från bakplåten till ett rack för kylning. Kakorna ska vara färdiga efter fem minuter eller när de har svalnat tillräckligt för att du ska kunna hantera utan att bränna.
- Strö dem med en nypa eller två socker innan du serverar om du vill att de ska bli ännu sötare.

Metod 4 Förbered enkla sodavakor

Förvärm ugnen till 230 ° C.
Blanda Bisquick och grädden.
- Detta recept är utformat för att vara snabbt att förbereda med mycket få ingredienser, samtidigt som det är väldigt lätt och luftigt. Även om tillsatsen av läsk kan verka konstig, är den luftiga tiden han ger till kexen favorit för många människor.
- Börja med att grova blandningen av Bisquick och grädden i en salladskål. Sluta så snart du får en jämn, jämnt fuktig lust.
Rör i läsk.
- Vid denna tid bör degen vara relativt mjuk, mjukare än i tidigare recept. Detta är helt normalt för det här receptet.
Platta ut och knåda degen.
- Var medveten om att det här steget mer eller mindre anges i motsvarande steg i receptet för baskakor, med skillnaden att du måste lämna degen något tjockare när du plattar ut den.
- Lägg degen på en yta täckt med mjöl eller Bisquick.
- Knåda degen ungefär 10 gånger. Knåda den inte för mycket, eftersom det kan påverka cookie-tiden.
- Platta ut degen så att den blir cirka 3 cm. För att förhindra att degen fastnar i kaveln kan du strö den med lite mjöl eller Bisquick.
Skär degen i skivor med en diameter på cirka 8 cm.
- Som med tidigare recept kan du använda ett glas eller en burk för att få perfekta poster om du inte har en kakaskärare.
Häll det smälta smöret i en skål på 23 x 23 cm.
- Sprid det väl på botten och kanterna. Oroa dig inte om det finns lite smör.
Ordna kakorna över smöret i skålen.
- Kakorna kunde röra i skålen. För detta recept är detta inte ett problem, kexen kommer fortfarande att vara mjuka och lätta där de kommer att beröra.
Koka i cirka 8 till 10 minuter eller tills kakorna är gyllenbruna.
Låt svalna och servera.
- Låt kakorna svalna i skålen (du kan också lägga fatet på ett rack om du vill). Efter 5 till 10 minuter använder du en metallspatel för att separera kexen längs kanterna och servera dem.