Hur man förbereder snabbnudlar

Innehåll

• stadier
• Metod 1 Koka en skål med nudlar
• Metod 2 Förbered ett paket med nudlar
• Metod 3 Lägg ingredienser till nudlar

Över hela världen kan du njuta av snabbnudlar (eller ramen) eftersom de är billiga och enkla att förbereda. För att förbereda dem, skala bara locket och häll kokande vatten. När de är redo kan du röra om och njuta. Du kan också förbereda dem på gasspisen. När de är kokta, ta dem ur elden och servera genast. Uppgradera till en annan nivå av snabbnudlar med jordnötssmör, curry pasta, grönsaker eller ost.

stadier

Metod 1 Koka en skål med nudlar

1. 
   

   
   Koka lite vatten. Häll mellan två och tre koppar vatten (cirka 500 ml) i en vattenkokare eller kastrull. Lägg den på brännaren tänd på medelhög värme. Låt det värma i fem till tio minuter tills vattnet börjar koka.
   • Du vet vad som börjar koka när du ser bubblor stiga upp till ytan. Om det är många, vet du att vattnet är klart.
   • Vissa vattenkokare har en "visselpipa". När du saknar ner vet du att vattnet är klart.
   • Du kan också koka vatten i mikrovågsugnen vid behov. Vattnet kan dock överhettas och kan explodera ur skålen.

2. 
   

   
   
   
   Förbered nudlarna. Börja med att skala halvvägs över paketet. Ta ut kryddningspåsarna. Öppna sedan påsen och häll smaksättningen i nudlarna. Om du är orolig för att det kan skapa klumpar, skaka paketet för att sprida pulvret i nudlarna.
   • Vissa märken säljs med en extra påse med kryddor. Om du inte gillar kryddig mat ska du inte säga det.

3. 
   

   
   Häll kokande vatten. När vattnet kokar och du har förberett nudlarna, häll vattnet över det. Lägg till tillräckligt för att nå linjen inuti.
   • De flesta nudelpaket kommer att presentera den här raden. Om din inte gör det, häll tillräckligt med vatten för att lämna cirka 2 cm utrymme mellan vattenytan och kanten.

4. 
   

   
   
   
   Låt stå. När du har tillsatt vatten byter du locket. I allmänhet, låt dem bara sitta utan att röra vid dem i tre minuter. Vissa märken kommer dock att be dig vänta längre eller kortare. Kontrollera baksidan av förpackningen för tillagningstider.
   • För att hålla i locket, vik folien runt kanten på förpackningen.Om det inte fungerar, lägg en liten platta på den för att hålla den.

5. 
   

   
   Rör om och smak. När de tre minuterna har gått, skala hela kapseln. Ta pinnar eller en gaffel för att rör om nudlarna och bryt dem. Om du fortfarande ser dem röka, låt dem sitta i ytterligare en till två minuter. Detta gör att de kan svalna lite innan de äter.
   • Du kan njuta av dem med pinnar eller en gaffel.
   • Kryddra dem enligt dina önskemål.

Metod 2 Förbered ett paket med nudlar

1. 
   

   
   Koka vatten i en kastrull. Välj en som kan rymma mellan två och tre liter vatten. Tillsätt sedan 600 ml vatten i den. Lägg den på en brännare och koka på medelhög värme.
   • Pannan ska vara tillräckligt stor för att hålla vattnet, men tillräckligt liten så att nudlarna kan sänkas ner.

2. 
   

   
   Häll smaksättningen. Öppna nudelsäcken försiktigt och ta bort krydda påsen inuti. Öppna sedan den och häll den i vattnet. Rör om med långa pinnar eller en sked tills de är fullständigt införlivade i vattnet.
   • Var noga med att inte stänk med kokande vatten under omrörning.

3. 
   

   
   Lägg till nudlarna. Lägg dem försiktigt i det kokande vattnet. När du är där, använd långa pinnar för att trycka flera gånger under vattnet. Detta kokar de delar som sticker ut från vattnet.
   • För längre nudlar kan du nedsänka nudeltegelstenen direkt i vattnet.
   • För medelstora nudlar kan du bryta tegelstenen i stora bitar innan du lägger dem i kokande vatten.
   • För små nudlar, krossa tegelstenen i förpackningen innan du häller innehållet i det kokande vattnet.

4. 
   

   
   Laga nudlarna. Låt det koka i tre till fyra minuter. När de är mjuka börjar du röra långsamt med långa pinnar eller en matsked. När du börjar separera, observera tecken som anger vilka som är kokta.
   • De kommer att ändra färg från kritvitt till genomskinligt gult.
   • De kommer lätt att skilja sig från varandra och spridas i pannan.
   • När du lyfter dem ur vattnet är de elastiska och vridna.

5. 
   

   
   Servera nudlarna. När den har kokts, stäng av värmen. Häll nudlar och buljong försiktigt i en stor skål. Om de röker, låt dem svalna en minut eller två innan du njuter av dem.
   • Du kan sedan äta dem med pinnar eller en gaffel.

Metod 3 Lägg ingredienser till nudlar

1. 
   

   
   Lägg ett ägg i det. Det fungerar bara om du lagar nudlarna i en kastrull. När de nästan är kokta, bryt ett ägg i kokande vatten.
   • Rör det råa ägget i vattnet för att skapa soppa med små bitar av nötkött. Det bryts i små bitar och blandas med nudlarna.
   • Om du föredrar hela ägget, rör inte nudlarna. Täck istället panelen med ett lock och koka i 30 till 60 sekunder.

2. 
   

   
   Lägg till kryddor. Det finns många kryddor som du kan lägga till snabbnudlar för att förbättra deras smak. Du kan lägga dem i nudlar före eller efter tillagningen. Använd den förutom de i påsen eller som ersättning. Här är några exempel.
   • Lägg till en c. till s. av mispasta för att ge buljongen en smidig urin till köttens smak.
   • För asiatisk inspirerade kryddig nudlar, blanda 1 msk. till c. Koreansk pepparkryddning, 1 msk. till c. sojasås, 1 msk. till c. risvinäger, 1 halva c. till c. sesamolja och 1 halva c. till c. av honung.
   • Lägg till en halv c. till s. jordnötssmör i dina nudlar och rör om för att skapa en maträtt som påminner om thailändsk mat.

3. 
   

   
   Lägg till friska grönsaker. Det finns många grönsaker som du kan lägga till dina nudlar. Sätt några som lagar snabbt innan du serverar skålen. Om du vill lägga till grönsaker som lagar mindre snabbt måste du tappa innan.
   • Bland grönsakerna som lagar snabbt, sätta ung spenat, skivad kål och unga bok choy.
   • Grönsaker som lagar långsammare inkluderar broccoli, morötter och ärtor.
   • Alla frysta grönsaker måste tinas i förväg.

4. 
   

   
   Tillsätt en skiva ost. När nudlarna är redo att servera kan du lägga en skiva hård ost på ytan av buljongen. Det smälter in och ger det en krämigare tid. Om du föredrar en tjockare buljong med ost, tillsätt två eller tre skivor.
   • När det är smält, rör om för att införlivas.

5. 
   

   
   Byt ut smaksättningen. Påsar i omedelbara nudelförpackningar innehåller vanligtvis en blandning av pulveriserad buljong, natrium och dehydratiserade örter. Om du är orolig för natriumnivån i dina nudlar eller om du föredrar smaken av hembuljong, kan du ersätta smaksättning med grönsaker och buljong.
   • Istället för att koka 600 ml vatten, koka samma mängd buljong för att laga dina nudlar.
   • Du kan förbereda din egen grönsaksbuljong, nötköttbuljong och kycklingbuljong eller så kan du köpa en redo.