Hur man förbereder havrekakor

Innehåll

• stadier

är en wiki, vilket innebär att många artiklar är skriven av flera författare. För att skapa denna artikel deltog frivilliga författare i redigering och förbättring.

Havrekakor är skotska kakor som åtföljer ost, sylt, såser eller som äts naturligt. Det är mycket viktigt att använda färska havremjölflingor för dessa kakor, annars blir de inaktuella för snabbt. Du måste ha cirka 25 minuter förberedelse och 20 minuter tillagningstid.

Detta recept är för cirka 20 havrekakor.

stadier

1. 
   

   
   Lägg havregrynflingorna i en stor skål. Tillsätt smöret och saltet. Blanda smöret och havremjölet försiktigt med fingertopparna.

2. 
   

   
   Tillsätt vattnet. Blanda och låt stå i 5 till 10 minuter. Detta gör att havreflingorna kan absorbera vattnet helt.

3. 
   

   
   Förvärm ugnen till 180 grader. Lägg ett ark pergamentpapper på en bakplåt.

4. 
   

   
   Gör små bollar med blandningen med dina händer. Lägg havregrynflingor på ett bräde för att förhindra att degen fastnar.

5. 
   

   
   
   
   Lägg bollen med deg på ett bräde. Platta bollen med en kavel. Kakan bör vara cirka 3 mm tjock. Tillsätt havregrynflingor för att förhindra att degen fastnar på brädet.

6. 
   

   
   Ge en rundad form till dina kakor. Använd en kakaskärare eller glas för att skapa runda kakor med en diameter på ca 7,5 cm. Lägg kakorna på bakplåten.

7. 
   

   
   Sätt kakorna i ugnen i 15 minuter. Vänd kakorna med en spatel eller annat och låt dem koka ytterligare 5 minuter.

8. 
   

   
   Ta bort dem från ugnen. Låt dem svalna. När de är kalla är de redo att serveras med ost eller vad som helst.

9. 
   

   
   
   
   Och det är det!

• En stor skål
• Redskap att blanda
• En träskärbräda för rullar havrekakor
• En kavel
• En spis
• Bakpapper
• En rund kakaskärare eller ett glas med en diameter på 7 cm
• En spatel
• potholders
• En plats att kyla kakor