Hur man förbereder ister
Författare:
Judy Howell
Skapelsedatum:
5 Juli 2021
Uppdatera Datum:
23 Juni 2024
![Hur man förbereder ister - Guider Hur man förbereder ister - Guider](https://a.eco-link.org/guides/comment-prparer-du-saindoux-4.jpg)
Innehåll
är en wiki, vilket innebär att många artiklar är skriven av flera författare.För att skapa denna artikel deltog frivilliga författare i redigering och förbättring.Det finns 5 referenser citerade i den här artikeln, de finns längst ner på sidan.
Späck är ett mycket populärt matfett som är rikt på D-vitamin, enomättade fettsyror och bra mättade fetter. Du kan göra detta fett ännu hälsosammare genom att förbereda din egen smult. Du kan göra detta genom att använda en ugn, en långsam spis eller en kokpanna.
ingredienser
För att göra 500 ml eller mer
- 500 gr fläskfett eller mer
- 1/4 kopp (60 ml) vatten
stadier
Metod 1 av 3:
Förbered spisen
- 4 Sätt ister i kylskåpet. Du måste förvara spädet i kylen och förvara den i högst en månad. När du är i kylskåpet är smältan mjuk men stark.
- Om du vill hålla din svin i ett år, lägg i burken i frysen istället.
- 5 Använd det som något annat fast fett. Späck kan användas på samma sätt som du skulle använda smör eller vegetabiliskt.
- Om du vill använda ister i ett recept som normalt bör göras med olja, måste du först smälta det för att ge det en flytande form.
råd
- Du kan också smaka på gratton. Koka i ugnen, långsam spis eller gryta i 10 till 30 minuter eller tills de är bruna och skarpa. Du kan äta dem naturligt eller strö dem på dina sallader och grönsaksrätter.
varningar
- Späck har en mycket speciell lukt. Vissa tycker att den är för stark, så om du är mer känslig för lukt bör du använda en utomhusgasugn eller en långsam spis som är installerad i garaget.
Nödvändiga element
- En vass kniv
- En köttkvarn eller en mixer
- En gjutjärn gryta, en långsam spis eller en stor kruka
- En slev
- En träsked
- Glasburkar med lock
- Finmaskfilter, kaffefilter och / eller stamen
- Kyl eller frys