Hur man förbereder ett drevet bräddat fläsk i en långsam spis

Innehåll

• stadier
• Metod 1 Fläskfläktad fläsk
• Metod 2 Spicy Pulled Pork

Det bräserade fläskköttet är en utsökt maträtt som tilltalar hela familjen och är beredd att grilla eller med en långsam spis. Det finns inget lättare än att förbereda dragen fläsk i en långsam spis. Allt du behöver göra är att samla ingredienserna, laga dem och hitta något att göra medan det lagar mat.Din saftiga maträtt väntar på dig när du går hem. Det kan ta lite tid att förbereda sig, men det är verkligen värt det!

stadier

Metod 1 Fläskfläktad fläsk

1. 
   

   
   Förbered ingredienserna. Skölj fläsket med kallt vatten. Skär fettet med en vass kniv. Skär lökarna grovt.

2. 
   

   
   Lägg ingredienserna i långsam spis. Sätt en lök längst ner i långsam spis. Detta förhindrar nattache köttet. Lägg sedan köttet, täck sedan det med den andra löken. Strö hela Canada Dry.

3. 
   

   
   Börja laga mat. Koka fläsket vid låg temperatur i cirka 12 timmar. Beroende på köttets storlek och din långsamma spis måste du justera tillagningstiden. När den är tillagad bör du kunna fläska fläsket lätt med en gaffel. Om du inte lyckas tillagas den inte tillräckligt.

4. 
   

   
   
   
   Tappa av och hacka köttet. När köttet är mjukt, ta bort fläsket från långsam spis och låt det rinna av. Reserver löken. Slå köttet med två gafflar, ta bort allt fett, ben och hud. Det mesta av fettet borde ha smält.

5. 
   

   
   Sätt tillbaka köttet i långsam spis. Lägg det fläckiga köttet och lökarna i långsam spis. Lägg all grilladsås på den. Låt köttet koka vid låg temperatur i ytterligare 4 till 6 timmar.

6. 
   

   
   Servera köttet. Servera ditt bräserade fläskkött med bröd (med rullar) och grillsås. Du kan frysa rester.

Metod 2 Spicy Pulled Pork

1. 
   

   
   
   
   Förbered kryddorna. Lägg alla kryddor i en liten skål och blanda väl.

2. 
   

   
   Gnugga köttet med kryddblandningen. Strö på kryddorna på köttet jämnt och gnugga det med händerna. Packa köttet två gånger i matfilm. Låt det stå i kylen i minst tre timmar och inte mer än tre dagar. Ju längre du lämnar köttet i kylen, desto fler smaker kommer att utvecklas.

3. 
   

   
   Packa upp grisköttet och lägg det i långsam spis. Tillsätt 60 ml vatten till köttet, sedan flytande rök om du använder det. Sätt långsam spis på låg värme och låt griskött koka i 8 till 10 timmar eller tills köttet är tillräckligt mjukt för att gnista med en gaffel.

4. 
   

   
   Ta bort grisköttet och låt det rinna av. Lägg stekt fläskkött på en skärbräda. Trimma sedan köttet med två gafflar och ta bort fettet, benen och huden.

5. 
   

   
   Fortsätt att laga mat. Återställ det fräscha köttet i långsam spis och tillsätt grillsåsen. Låt köttet koka ytterligare 30 till 60 minuter tills det är varmt.

6. 
   

   
   Servera köttet. Servera det drog grisköttet med hamburgarbullar (eller rullar), grillsås och hemlagad kålsallad.