Hur man förbereder en tårta i en kopp

Innehåll

• råd
• Nödvändiga element

Medförfattare till denna artikel är Emily Margolis. Emily Margolis är en bagerientreprenör i Baltimore, Maryland. Med mer än 15 års erfarenhet av bakning grundade hon Baking with Chef Emily 2018. Hon undervisar också i Pastry Cooking i större Washington-området.

Det finns 12 referenser citerade i den här artikeln, de finns längst ner på sidan.

• Om du har olja i en sprayflaska, spraya den inuti koppen.

2 Blanda pulvren. Häll fyra matskedar vitt mjöl, två matskedar rapsocker och en halv tesked bakpulver direkt i koppen. Blanda dem med en gaffel eller minipisk.

• Om du vill att kakan ska vara lite mindre söt, tillsätt en nypa salt.

3 Rör i de flytande ingredienserna. Häll fyra matskedar mjölk, en halv tesked vaniljsextrakt och en sked med en halv burk raps eller solrosolja i koppen. Blanda alla ingredienser med en sked, skrapa ofta behållarens botten och sidor.

• Använd vegetabilisk mjölk om du vill ha en vegansk kaka.

4 Lägg till dekorationer. Det här steget är valfritt, men kan vara kul för en födelsedagstårta eller annan fest. Små konfettiliknande sockerskivor är perfekta, men du kan välja en annan form. Låt ungefär två teskedar av dessa dekorationer.

• Om du vill göra en enkel vaniljkaka är dekorationerna inte nödvändiga.
• Du kan också använda små chokladchips.

5 Laga kakan. Sätt koppen i mikrovågsugn och kör den på cirka 70 till 80% av sin kraft under 90 sekunder. Om du inte vet hur du justerar kraften på apparaten ska du ställa in den på maximal effekt och se noggrant på kakan.

• Om du är rädd för att smutsa in mikrovågsugnens insida ska du lägga en pappersplatta eller ett pappershandduk på eller under koppen innan du lagar mat.

5 Låt kakan vila. Låt det ligga i 30 sekunder. Smakerna har tid att blanda sig med varandra och efterrätten svalnar tillräckligt för att du ska isa. När det svalnar gör du glasyren.

6 Förbered glasyren. Om du vill, gör färsk ostglasyr. Det är inte viktigt, men det ger mer smak till kakan. Vispa 30 g mjukad färsk ost, 30 g mjukt smör och fyra till sex matskedar florsocker tills lätt och luftig glasyr erhålls. Du kan använda en elektrisk mixer eller en mixer.

• Ju mer florsocker du använder, desto tjockare blir glasyren.

7 Is kakan. Lägg glasyren i en liten fryspåse. Stäng väskan och skär ett av de nedre hörnen för att skapa ett litet hål. Isdessert med din improviserade rörväska innan servering. Du behöver inte använda allt frosting.

• Du kan lossa kakan innan du islägger den eller lämna den i koppen.
• Garnera insidan av kakan med den återstående glasyren.
• I stället för frysväskan kan du använda en riktig konditorväska och ditt val av uttag.

reklam

råd

• Du kan använda smält och kylt smör, men det är bättre att använda rapsolja eller solrosolja eftersom det hjälper kakan att hålla sig mjuk.
• Servera med vispad grädde eller glass.
• Om du vill ha en mer traditionell presentation ska du bryta upp kakan, skär den i hälften och garnera med smörkräm eller sylt. Om du vill kan du också glasera dess yttre yta.
• Använd vegetabilisk mjölk som kokos, mandel eller sojamjölk för att göra en vegansk efterrätt.
• Om du vill glasera muggkaka som en traditionell tårta, vänta på att den svalnar helt i förväg. Annars smälter frosten och kakan kan spricka.
• Garnera toppen av marshmallowefterrätten för att härma en varm choklad.
• Om degen börjar bubbla och flyta över ska du inte införa mikrovågsugnen. Det betyder helt enkelt att kakan sväller och du måste låta den laga mat. Som rekommenderat i självstudien, placera behållaren på en tallrik för att förhindra att den överfyllda degen smutsar mikrovågsugnen. Om du öppnar apparaten medan blandningen sväller och flyter över, kommer kakan att falla och blir hård i botten.
• För jämnare tillagning, fördubbla tillagningstiden, tillsätt 35 sekunder och ställ in mikrovågsugnen till hälften av dess kraft.
• Det är möjligt att kakans botten fortfarande är flytande när du inte möljer den. Det spelar ingen roll. Om du vill kan du bara förlänga kokningen i mikrovågsugnen.
• Fyll inte koppen mer än hälften eftersom degen kan rinna över.

reklam

Nödvändiga element

• En mikrovågsäker kopp med en kapacitet av 350 till 500 ml
• En gaffel
• en sked
• En mikrovågsugn
• Matolja

Hämtad från "https://fr.m..com/index.php?title=prepare-a-cake-in-a-tasse&oldid=243062"