Hur man konserverar mat under ett strömavbrott

Innehåll

• stadier

Denna artikel har skrivits i samarbete med våra redaktörer och kvalificerade forskare för att garantera innehållets noggrannhet och fullständighet.

s innehållshanteringsteam granskar noggrant redaktionsteamets arbete för att säkerställa att varje objekt överensstämmer med våra höga kvalitetsstandarder.

Under strömavbrott är det mycket viktigt att du följer de grundläggande reglerna för livsmedelssäkerhet. Det kommer att vara möjligt att hålla maten, beroende på strömavbrottets längd och vad du kommer att göra för att bevara dem längre.

stadier

1. 
   

   
   Konsumera förgängliga livsmedel som är i rumstemperatur inom två timmar. Förgängliga livsmedel förblir friska i 2 timmar om de förvaras i ett rum där temperaturen är under 25 ° C. Om din rumstemperatur är över 25 ° C har du bara en timme att konsumera din icke-kylda mat innan bakterier börjar invadera.

2. 
   

   
   Låt kylen och frysen stängd. Öppna dem så lite som möjligt. Ett oöppnat kylskåp håller maten kall i upp till 4 timmar. Så snart strömmen kommer tillbaka måste du fortfarande styra din mat en efter en. En halvfull frys ska hålla fryst mat i 24 timmar medan en fast frys ska hålla den frusen i 48 timmar.

3. 
   

   
   
   
   Täck över kylen och frysen med tjocka omslag för att isolera och hålla dem så svala som möjligt.

4. 
   

   
   Vid långvarig strömavbrott kan du försöka hitta torris (eller torris) för att fylla din frys. Du måste dock vidta särskilda försiktighetsåtgärder när du hanterar denna typ av glass. Om strömavbrottet varar mer än 4 timmar, ta bort köttet, mjölken och andra mejeriprodukter från kylen och förvara dem i en svalare med mycket is.

5. 
   

   
   Köp en kulinarisk termometer som omedelbart ger dig temperaturen på din mat. Detta kommer att vara avgörande för att bestämma din mats säkerhet när strömmen återgår. Kylprodukter vars temperatur alltid är under 4 ° C är fortfarande bra att konsumera. Kontrollera att frysta produkter alltid är täckta med is och att deras temperatur är under 4 ° C. Om så är fallet kan du frysa in dessa livsmedel, men vet att de antagligen har förlorat en del av sin kvalitet.