Hur man gör en stuga paj (engelska versionen av herdens paj)

Innehåll

• stadier

är en wiki, vilket innebär att många artiklar är skriven av flera författare. För att skapa denna artikel deltog 12 personer, några anonyma, i sin utgåva och förbättring över tid.

"Cottage pie" är en engelsk version av herde pie och är en populär maträtt i Irland och England. Det är en puré au gratin på en bädd av grönsaker och kött som sjuda. Om du letade efter ett nytt recept för att variera din meny i vinter, vann det! Det är perfekt för fyra personer.

stadier

1. 
   

   
   Förbered potatisen. Skala potatisen och skär sedan i små bitar av samma storlek. Sänk sedan ner i en kastrull med saltat vatten och koka i 20 minuter eller stäng av under potten när potatisbitarna är mjuka när du sticker dem med en gaffel.

2. 
   

   
   Laga köttet. Lägg lite olja i en stor kastrull, värm. Lägg till hackad lognon och bitarna med morötter. Tillsätt köttfärs när ingredienserna i pannan är mjuka. Så snart köttet är lite brunt, häll tomatpuréen och stek allt. Lägg till fler grönsaker om köttet blir gyllene om du vill. Koka och rör om alla ingredienser regelbundet, sluta sedan laga mat när kött är kokt och grönsaker är mjuka.

3. 
   

   
   
   
   make simma din sås med köttet. Ta bort överflödigt fett från pannan, häll sedan innehållet med nötköttbuljong eller sås i en kastrull. Tillsätt lite Worcestershiresås om du vill och krydda efter smak. När din förberedelse kokar, lägg ett lock på pannan och låt sjuda 10 till 20 minuter för sås eller 20 till 30 minuter för en buljong. Glöm inte att röra om regelbundet och övervaka din förberedelse för vad som inte förtjockas för mycket eller blir uttorkat och blir torrt.

4. 
   

   
   Gör dina potatismos. Värm ugnen till 190 ° C och vänta på att förbereda potatismos. Tappa potatisen när de har kokts. Tillsätt sedan en halv kopp mjölk och en stor sked mjukat smör till dina potatis och krossa sedan väl.

5. 
   

   
   
   
   Fyll fatet för ugnen. När köttet har slutat sjuda, dela det ordentligt i en skål och tillsätt sedan potatismos ovanpå. För att sätta mosen på köttfärset, häll inte all puré i skålen på en gång, utan tillsätt lite för lite och sprid det på köttet. I slutet, gör ränder med en gaffel på potatismos, åsarna kommer att vara krispiga en gång ur ugnen.

6. 
   

   
   Lägg skålen i ugnen. Lägg maträtten i ugnen och låt den koka i 15 till 20 minuter eller tills mäskan börjar bli lite brun. Ta ut skålen från ugnen och vänta tills den svalnat i några minuter, eftersom skålen är väldigt varm. Då kan du servera det och njuta!