Hur man känner igen glutenintolerans

Innehåll

• stadier
• Del 1 Omedelbara symtom
• Del 2 Långsiktiga effekter
• Del 3 Vad du ska göra

Läkarna uppskattar att en procent av befolkningen lider av celiaki som orsakas av en allvarlig glutenallergi som har skadat tunntarmen. Gluten finns i vete och veteprodukter. Människor som inte lider av celiaki kan också göra en tarm- eller immunreaktion mot gluten, läkare tror att femton procent av befolkningen lider av intolerans mot gluten. Eftersom det för närvarande inte finns något test för att upptäcka glutenintolerans, kan du vidta flera steg för att kontrollera om det är ditt fall och få dig till bättre hälsa.

stadier

Del 1 Omedelbara symtom

1. Var uppmärksam på din energinivå när du har ätit mat som innehåller gluten. Du kan ibland känna en liten minskning av energi efter att ha ätit en rejäl maträtt medan kroppen håller på att smälta.
   • Personer med glutenintolerans upplever vanligtvis trötthet efter att ha ätit, eftersom deras kropp blir mer utmanad att bekämpa effekterna av gluten i matsmältningskanalen.
   • I motsats till det trötthetstillstånd som kan uppstå från tid till annan kan personer med glutenintolerans uppleva intensiv trötthet efter måltiderna.

2. 
   

   
   Observera ditt mentala och emotionella tillstånd när du har ätit vete eller produkter som innehåller det. Den glutenintolerans som drabbas ofta klagar över ett irriterande humör efter att ha ätit.
   • Den irritabilitet som känns kan vara relaterad till trötthet eller kan uppstå när man känner sig övergripande deprimerad, lite som när man lider av förkylning eller förkylning.
   • Vissa personer med glutenintolerans rapporterar ibland att de har "dimmiga sinnen" i slutet av måltiden. Med andra ord förlorar de snabbt tråden i sina tankar och har problem med att koncentrera sig.

3. 
   

   
   
   
   Kontrollera om du har huvudvärk efter en måltid. Huvudvärk är inte ett specifikt symptom på intolerans mot gluten och kan ta form av migrän eller annan hjärnstam. Eftersom det inte finns några speciella huvudvärk relaterade till glutenintolerans, för många individer, kan huvudvärk uppstå mellan en halvtimme till en timme efter att ha ätit.

4. 
   

   
   Titta på dina medlemmars reaktioner. Personer med glutenintolerans kan uppleva ledvärk; de upplever ibland domningar och stickningar i armar och ben.

5. 
   

   
   Kontrollera tillståndet för din matsmältning om den inte uppvisar störningar. Medan personer med glutenintolerans tenderar att ha färre symtom på gastrointestinala störningar än de med celiaki, kan de fortfarande uppleva viss obehag i matsmältningen. De kan drabbas av uppblåsthet, gasåterfall, diarré, förstoppning och magsmärta efter en måltid.

Del 2 Långsiktiga effekter

1. 
   

   
   
   
   Notera svängningarna i vikt. Glutenintolerans är oftast förknippad med viktminskning, men kan också kopplas till oförklarlig viktökning på lång sikt.

2. 
   

   
   Se upp för någon långvarig störning av ditt mentala tillstånd. Glutenintolerans kan orsaka depression, humörsvängningar eller oriktigt beteende. Tänk också på alla detaljer som är förknippade med ditt störda mentala tillstånd, inklusive svårighetsgraden av symtomen och deras frekvens.

3. 
   

   
   Observera noga utseendet på kutan manifestationer, inklusive ett exem. Ta om möjligt bilder av dessa skador och mät deras omkrets om de är belägna på en specifik plats. Gör observationerna nedan.
   • Beskriv hudskadans utseende och egenskaper. Är den framträdande, platt, cirkulär eller spridd? Har du märkt några sprickor?
   • Hur reagerar denna irritation? Är det kliande, smärtsamt eller inflammerat?
   • Vilken situation tenderar att förvärra irritationen? Med andra ord, är skadorna mer irriterande med täta kläder, fukt, en dusch eller ett varmt bad?

4. 
   

   
   Observera också gynekologiska problem som störande menstruationscykler, premenstruella syndrom, svår menstruationssmärta, missfall och en diagnos av infertilitet. Vissa läkare upptäcker ofta möjlig glutenintolerans hos par som har svårt att bli gravida och drabbas av obegriplig sterilitet.

Del 3 Vad du ska göra

1. 
   

   
   Boka tid hos din läkare för att kontrollera att det inte är en celiaki eller en glutenallergi. Dessa är två allvarliga tillstånd som kan orsaka hälsokomplikationer om de inte behandlas.
   • Glutenallergi Symtomen inkluderar irritation och svullnad runt munnen, hudskada eller nässelfeber, överbelastade näsgångar och irriterade ögon, kramper, illamående, kräkningar eller diarré, andningssvårigheter eller anafylaktisk chock ( extrem allergisk reaktion). Glutenallergier är ganska vanliga hos barn och försvinner omkring fem års ålder. En analys av huden eller blodet kan avslöja en allergi mot gluten.
   • Celiaki : Celiaksjukdom är en autoimmunbrist som gradvis attackerar tunntarmen och förhindrar upptag av näringsämnen. Din kropp kan inte ta upp näringsämnen ordentligt och din tunntarmen kan bli permeabel, vilket innebär att innehållet kan läcka ut i resten av tarmen. Celiaki kan diagnostiseras med ett blodprov eller koloskopi.
   • Om båda dessa tester är negativa och du misstänker en glutenallergi, kan intolerans vara den underliggande orsaken.

2. 
   

   
   Prata med din läkare och ta reda på tester som kan upptäcka glutenintolerans. Även om undersökningar inte formellt kan bekräfta en allergi av denna typ, kan de avslöja förekomsten av störningar som ofta är relaterade till intolerans mot gluten. Vissa dysfunktioner kan inkludera:
   • järnbrist
   • närvaron av fett i avföringen
   • dålig munhälsa på grund av undernäring
   • dålig assimilering av kalcium
   • försenad tillväxt hos barn

3. 
   

   
   Ta bort all mat som innehåller gluten i två till fyra veckor. Var försiktig med källorna till gluten i salladsdressing och industriella såser, påsoppor och till och med lite kosmetika. Vitamintillskott kan också innehålla gluten. Kontrollera alltid produktens sammansättning på livsmedel och kosmetiska förpackningar.

4. 
   

   
   Förvara en dagbok där du noterar alla förändringar som inträffar under din diet. Granska anteckningarna där du registrerade symtomen på intolerans och kontrollera om någon har förvärrats eller försvunnit när du tog bort gluten från din diet.

5. 
   

   
   Sätt tillbaka gluten i din kost när uteslutningsperioden är slut. Observera din reaktion när du börjar äta glutenfri mat igen, om ditt tillstånd blir värre än när du har eliminerats, kan din glutenintolerans bekräftas.

6. 
   

   
   Ta bort gluten permanent av din diet från det ögonblick du misstänkte en intolerans. Du måste eliminera orsakerna till skada och inte bara behandla symtomen för att korrigera vad som kan utveckla glutenintolerans.
   • Byt ut gluteninnehållande livsmedel som vete, korn, råg, gryn och vete med motsvarande produkter som inte innehåller gluten, som jordnötsmjöl, quinoa, ris och soja. Be en hälsoorganisation att ta reda på vad du kan och inte kan äta.
   • Till skillnad från en glutenallergi som så småningom kan försvinna efter ett tag, är glutenintolerans ett permanent tillstånd hos de flesta som lider av den.

• En anteckningsbok för att registrera mat och symtom
• En glutenfri diet