Hur man vet om äpplen på ett äppelträd är mogna

Innehåll

• stadier
• Del 1 Lärande att identifiera mogna äpplen
• Del 2 Testa fruktens mognad

Äpplen mognar vid olika tider på året beroende på deras variation, väderförhållanden och fruktens placering på äppelträdet. Även om de kan mogna på något olika datum varje år beroende på vädret, är perioden vanligtvis ungefär densamma. Om dina äpplen var mogna i november förra året, borde de vara redo att plocka mer eller mindre vid denna tid i år. Om du inte vet när de var mogna förra året, vad är deras variation, eller när äpplen i ditt område vanligtvis är redo att skörda, kan du leta efter några tecken för att avgöra om de är mogna eller inte.

stadier

Del 1 Lärande att identifiera mogna äpplen

1. 
   

   
   Tänk på regionen. Äpplen mognar tidigare i heta klimat än i kalla klimat, eftersom värmen hjälper dem att mogna. På samma sätt får frukter med sydlig exponering mer solljus och kan vara mogna före de med nordlig exponering.
   • I kalla klimat skördas äpplen vanligtvis mellan september och oktober.
   • I varmare klimat kan de vara redo mellan slutet av sommaren och början på emp.

2. 
   

   
   Titta på färgen. Det mest uppenbara tecknet är färgen på äpplen. Golden Delicious blir från grönt till gult när det är moget medan Red Delicious blir helt rött. Om ditt äppelträd producerar frukt med randig hud eller röda eller rosa områden blir de gröna delarna gula när äpplen är mogna.
   • Tyvärr är vissa nyare sorter mindre uppenbara. De kan bli helt röda innan de är mogna eller de gröna delarna kan bli gula endast efter några månaders lagring. Skär i så fall huden på en av frukterna för att se om den är mogen innan du skördar alla äpplen. När dessa sorter är mogna, bör deras kött förvandlas från ljusgrön till vit.
   • Färgen på ihåliga runt stammen gör det också möjligt att avgöra om vissa sorter är mogna. I allmänhet blir denna del tydligare när frukten mognar.

3. 
   

   
   
   
   Vänta tills några äpplen faller. Äppelträd släpper naturligt sin frukt när de är murade för att reproducera. Vänta tills ett eller två äpplen faller från trädet för att avgöra om de är redo att plocka.
   • Mogna äpplen bör vara ganska enkla att plocka genom att helt enkelt rotera dem något uppåt. Undvik att plocka dem genom att dra ner dem.
   • Om frukter som ser bra ut börjar falla börjar de antagligen bli lite för mycket och du måste skörda dem så snart som möjligt.

4. 
   

   
   Titta på glitches. Mogna äpplen har vanligtvis mörkbrunt snarare än vita frön. Var dock medveten om att detta inte nödvändigtvis är fallet för tidiga mogna sorter. Dessa kan ha tydliga pips även när de är mogna. Andra sorter kan ha frön som bruna flera veckor innan frukten mognar. Det är därför användbart att fråga om de olika äppelträd du har i trädgården.

Del 2 Testa fruktens mognad

1. 
   

   
   
   
   Smaka på ett äpple. Detta är det mest avgörande sättet att avgöra om frukterna är mogna. Köttet ska vara syrligt eller sött beroende på sort och vara något mjukt, men inte alls mjukt.
   • Om alla fångster indikerar att äpplen är redo att skörda, men inte är så söta som de borde vara, oroa dig inte, särskilt om du har en mängd Delicious. Vissa sorter blir sötare efter att ha plockats och lagrats under en kort tid.

2. 
   

   
   Testa konsistensen. Mogna äpplen är något svårare än de som fortfarande är gröna. En bra teknik för att avgöra om en frukt är mogen är att försiktigt pressa den mellan tummen och pekfingret. Om du lämnar ett litet hål i huden är äpplet moget. Men om du inte har för vana att använda den här tekniken kan det ta lite tid att behärska den.

3. 
   

   
   Jodera köttet. Som en sista utväg kan du klippa ett äpple i hälften genom mitten och spraya liode på köttet för att bestämma fruktens mognad. Celler som inte är mogna blir mörka i kontakt med liode på grund av deras stärkelseinnehåll. Om du vill lagra äpplen måste de förbli vita i mitten och ha mörka fläckar på cirka tre fjärdedelar till hälften av köttet. Om köttet förblir helt vit är frukten mogen och måste ätas omedelbart eller bevaras på ett eller annat sätt.