Hur man använder en kaffebryggare

Innehåll

• stadier
• Metod 1 Gör kaffe
• Metod 2 Få ut det mesta av ditt kaffe
• Metod 3 Problem som uppstått

För någon som aldrig har använt en kaffebryggare eller ens sett någon som använder en kaffebryggare är det inte lätt att göra ditt allra första kaffe! Om någon ber dig ta ett kaffe och du inte vet hur du gör det eller om du just har köpt din allra första kaffebryggare, följ dessa tips för ett framgångsrikt kaffe!

stadier

Metod 1 Gör kaffe

1. 
   

   
   Lägg filtret i behållaren för detta ändamål. Undvik att köpa kaffefilter som är för billiga eftersom de tenderar att vara av dålig kvalitet.
   • De flesta kaffebryggare har ett integrerat filter. Om det är fallet för dig är det i allmänhet enklare och mer ekologiskt att använda det. Det är bättre att använda det filter som är speciellt utformat för din kaffebryggare än ett pappersfilter som bättre kommer att bevara kaffens smak.

2. 
   

   
   Mät mängden kaffe du kommer att använda. Detta beror på flera faktorer: antalet koppar som du planerar att förbereda och deras storlek, din smak eller smak av den person som du ska förbereda kaffet för (föredrar du eller föredrar du ett starkt, medium eller lätt kaffe? ?). I allmänhet examineras kaffebryggare av ett antal stora och små koppar och anger den dos kaffe du måste använda för varje mängd graderad vatten. Vanligtvis måste du räkna ungefär en matsked kaffe per kopp. Starka kaffeälskare har ofta en sked per kopp och lägger sedan till en extra matsked kaffe innan du sätter på maskinen.
   • Vissa kaffe kan ha ett specifikt kaffe / vattenförhållande, se instruktionerna på paketet.
   • Förväxla inte tesked och matsked! Om du använder en tesked måste du förmodligen fördubbla dosen. Om din kaffebryggare säljs med en doseringssked, använd den och följ graderingarna på apparaten. Gör ett första test och om det inte är bekvämt, börja igen med att öka eller minska dosen enligt dina önskemål.

3. 
   

   
   
   
   Mät mängden vatten som behövs för att göra ditt kaffe. För att göra detta kan du använda fästmärken på kaffebryggaren eller på tanken. Häll vatten i tanken med kaffetillverkaren.
   • Om det är första gången du gör kaffe kan det vara frestande att hälla vatten direkt på kaffet i filtret. Gör inte det här. Häll vattnet i vattentanken innan det är redo att ta kaffe. Efter att ha hällt vattnet, sätt tillbaka kaffebryggan i kannan på basen.

4. 
   

   
   Anslut kaffebryggaren och slå på den. Vissa kaffebryggare börjar omedelbart kaffe medan andra har en manuell start.

5. 
   

   
   Vänta tills kaffet har passerat innan du serverar dig. Vissa kaffebryggare har en "paus" -funktion som gör att du kan bryta processen och fylla en kopp innan kaffet har slut.

6. 
   

   
   
   
   Om du använder ett pappersfilter ska du kasta det så fort kaffet är klart eller åtminstone ta bort det från kaffebryggaren. Om du tar bort det för sent kommer ditt kaffe att bli för bittert av dropparna kaffe senare.
   • Om du använder ett inbyggt filter ska du kasta bort kaffesidan (eller återvinna det) och tvätta filtret

Metod 2 Få ut det mesta av ditt kaffe

1. 
   

   
   Använd nybryggt kaffe som har konditionerats och lagrats korrekt. För ett färskt och välsmakande kaffe kan du köpa några kaffebönor och krossa dem själv vid kaffekvarnen, snarare än att köpa kaffe som redan malts. Kaffesmaken kommer från kaffebönans celler. När du krossar det, reagerar fröets insida och utsätts för luften med det, men om kaffet utsätts för länge för denna luft förlorar det smaken.
   • Se till att du håller kaffebönorna i en tät, ogenomskinlig behållare. Kaffe har luktabsorberande egenskaper - det är därför du kan sätta kaffebönor i kylen för att ta bort lukt. Tyvärr betyder det också att om ditt kaffe inte hålls i en tät behållare kan du hitta alla typer av obehagliga luktar.
   • Kaffeälskare är inte överens om att hålla frön på en sval plats eller inte. Vissa rekommenderar att du sätter frön i kylen för att hålla dem i några veckor och lägga de du inte använder under denna tidsperiod i frysen. Andra föredrar helt enkelt att hålla dem i en garderob med skydd mot ljus och värme.

2. 
   

   
   Rengör din kaffebryggare. Liksom alla apparater som använder varmt vatten för att fungera, kan kaffebryggare ackumulera kalk- och mineralrester. Dessa sediment kan ge en bitter smak och överföras till kaffet. Rengör regelbundet din kaffebryggare för att bevara smaken på ditt kaffe.
   • Om din kaffebryggare har en speciell lukt eller kalk är synlig eller du inte kommer ihåg förra gången du tvättar det, är det dags att göra det.

3. 
   

   
   Om du krossar dina kaffebönor, se till att du har rätt konsistens av malt kaffe. Beroende på de olika kaffebryggningsmetoderna måste du slipa dina bönor mer eller mindre för optimal smak. När kaffebönor ändrar sin smak vid kontakt med vatten kan det ändra kaffepulverets tjocklek (och därför innehållet som kommer i kontakt med vattnet) påverka smaken på ditt kaffe. I allmänhet måste ju mer kaffe och vatten vara i kontakt under infusion, desto mindre malt kaffe måste malas.
   • För ett klassiskt kaffe som förklarats i den första delen, är ett måttligt malt kaffe (som du hittar i paket) bra. Om du använder en mer original kaffebryggningsmetod, till exempel en kolv eller italiensk kaffebryggare, kolla instruktionerna för kaffetjockleken som visas här: http://www.coffeeconfidential.org/grinding/ground-coffee/.

4. 
   

   
   Använd lämplig temperatur. För att brygga kaffe ska vattnet vara 90-95 ° C, precis under koktemperaturen. Kylare vatten tillför inte tillräckligt kaffesmak, medan varmare vatten bränner kaffet och påverkar smaken.
   • Om du kokar vattnet för att göra ditt kaffe ska du koka det och ta bort det från värmekällan i 1 minut innan du häller det på kaffet.
   • Om du håller kaffebönorna i kylen påverkas inte infusionsprocessen. Om du gör en espresso måste du dock lämna bönorna i rumstemperatur innan du brygger dem. Eftersom en espresso använder en liten mängd vatten som kommer i kontakt med kaffe under en kort tid kan användning av korn från kylen påverka kaffens smak.

Metod 3 Problem som uppstått

1. 
   

   
   Identifiera problemet Som alla apparater kan din kaffebryggare ha problem om du använder den dagligen. Nedan hittar du de vanligaste problemen som kaffedrinkare stöter på och förslag på hur du löser dem. Innan du försöker lösa ett problem måste du se till att din kaffebryggare är kopplad ur och att tanken är tom.

2. 
   

   
   "Mitt kaffe smakar konstigt. Som nämnts i den andra delen kan varmt vatten lämna kalkavlagringar i din kaffebryggare, som när du ackumuleras kan påverka smaken på ditt kaffe. Det rekommenderas att rengöra din kaffebryggare (inomhus och utomhus) en gång i veckan om du använder den regelbundet.
   • tänk på misstag du inte bör göra när du lagrar ditt kaffe. Se till att det inte har lämnats öppet i luften eller i kontakt med ingredienser som kan förorena det - eftersom kaffe absorberar andra livsmedel mycket snabbt.

3. 
   

   
   "Vattnet verkar inte rinna genom filtret. Om det finns väldigt lite vatten eller inget vatten alls i din kaffebryggare kan det finnas ett block i rören på din apparat (särskilt aluminiumrör.) Använd kaffebryggaren med vit vinäger och inget kaffe varken filter. Upprepa tills blockeringen är inställd, och sätt sedan vatten två gånger i kaffebryggaren utan filter igen för att ta bort smaken på vinäger.

4. 
   

   
   "Min kaffebryggare gör för mycket eller för lite kaffe. De flesta moderna kaffebryggare har alternativ för att kontrollera flödet och mängden kaffe som erhålls för att låta vanliga drinkare hälla sitt kaffe direkt i sin kopp eller mugg. Se till att din kaffebryggare är korrekt inställd och att du har tillräckligt med vatten i tanken innan du tar kaffe - du kan behöva hänvisa till bruksanvisningen för mer specifika instruktioner.

5. 
   

   
   "Mitt kaffe värms inte upp. Det finns förmodligen ett problem med värmeelementen i din kaffebryggare eller i de elektriska komponenterna. Reservdelar kan vara svåra att hitta och utbytesprocessen måste utföras av en professionell, så det kan vara bäst att byta ut din kaffebryggare.
   • Om du fortfarande vill lösa problemet själv, se till att koppla ur kaffebryggaren och tömma det i förväg. Du kan hitta guider och tutorials för en elektrisk reparation på internet.