Hur man förbereder laïoli

Innehåll

• stadier

Denna variant av sås-aioli med citrus kan ersättas av dess mer traditionella version. Det kan ätas med de flesta måltider, som kött, smörgåsar, sallader etc. Här är ett exempel på aiolisås.

stadier

1. 
   

   
   Blanda äggula, Dijons senap och en nypa salt i en skål. Piska tills du får en tjock sås. Tillsätt sedan hackad vitlök och fortsätt att blanda.

2. 
   

   
   Häll försiktigt olivoljan i blandningen medan du fortsätter att vispa den. Fortsätt i cirka 5 minuter för att homogenisera väl. Häll sedan vattnet långsamt för att skapa en tjockare konsistens.

3. 
   

   
   Tillsätt lite salt och peppar och häll citronsaften i skålen. Förvara i kylen tills du konsumerar.

4. 
   

   
   Klar.