Hur man förbereder en måltid runt kalkon

Innehåll

• stadier
• Del 1 Förbereda kalkon
• Del 2 Förbereda fyllningen eller såsen
• Del 3 Lägga till sidor
• Del 4 Förbereda efterrätten
• Del 5 Lägg till sista handen

Jul, tacksägelse eller bara familjens måltid på söndagen: Oavsett om du lagar kalkon på semestern eller av andra skäl kommer du inte att behöva bara en kokta kalkon, utan också ackompanjemang och fyllningar som vanligtvis är associerade med kalkon. Om rostning av din kalkon förblir den mest traditionella metoden, är detta inte den enda och det finns några läckra alternativ som du kan prova.

stadier

Del 1 Förbereda kalkon

1. 
   

   
   Stek din kalkon. Stek kalkon kräver bara några köksredskap och lite erfarenhet. Strö ditt kött inomhus och utomhus med peppar och peppar. Du kan skiva lök, vitlök, citron och örter för att fylla din kalkon. För ett ännu läckrare recept kan du smöra din kalkon med vitt tryffelsmör för att sprida sig under huden.

2. 
   

   
   Laga din kalkonbröst i en långsam spis. Om du har en långsam spis kommer denna metod att du kan få ett läckert och mjukt kalkonkött utan mycket arbete. Ta kalkonbröst som inte väger mer än 3 kg eller mindre så att de lätt kan placeras i din långsamma spis. Du måste också grilla kalkon efter matlagning för att få en gyllene och krispig hud.

3. 
   

   
   
   
   Stek din kalkon. För ett annat recept kan du steka din kalkon. Köttet tar mindre tid att laga mat och blir mjukt och läckert. Du behöver en friterare eller en stor kastrull i vilken du häller din matolja. Om du inte har en stekpanna måste du använda ett metallhandtag för att dyka in och ta ut din kalkon i den kokande oljan.

4. 
   

   
   Få din kalkon att röka. En rökt kalkon måste först tinas och förkokas i 30 minuter innan den placeras i din rökare. Du behöver en kötttermometer för att röka din kalkon för att kontrollera dess temperatur. Kalkonens insida kan vara rosa och huden redan brunad medan kalkonens inre temperatur endast är 74 ° C.

Del 2 Förbereda fyllningen eller såsen

1. 
   

   
   
   
   Förbered en fyllning gjord av potatis. Detta recept innehåller russin, sötpotatis och majsbröd, vilket skapar ett balanserat alternativ till traditionella fyllningsrecept. Du kan använda konserverade sötpotatis, men det rekommenderas att koka eller grilla dina grönsaker för att få en fräschare smak.

2. 
   

   
   Förbered en kastanjstoppning. Kombinera korv, kokta grönsaker och rostade kastanjer för att förbereda en fyllning för 4 till 6 personer. Interiören ska vara väl kokt och huden krispig och gyllen.

3. 
   

   
   Förbered en fyllning med bröd. Detta stopprecept är perfekt om du inte har utrymme i ugnen att laga andra rätter än kalkon. Denna maträtt kan tillagas i en mikrovågsugn som sparar både utrymme och tid.

4. 
   

   
   Stuff din kalkon. Oavsett om du förbereder en kalkon till jul eller något annat tillfälle, måste du följa viktiga säkerhetsåtgärder innan du steker och fyller din kalkon. Använd följande metoder för att fylla din kalkon genom att läsa de föreslagna artiklarna som också kommer att presentera några läckra stopprecept.

Del 3 Lägga till sidor

1. 
   

   
   Förbered en tranbärssås. I år kan du ta recept och laga din egen sås från frysta eller färska tranbär. För att ge din sås en unik smak kan du också lägga till färsk apelsinskal.

2. 
   

   
   Förbered en sötpotatisgryta. Detta recept kommer att be dig att laga söta potatisar och sedan lägga crunchy nötter och en toppning av brunt socker. Lägg marshmallows på toppen om du vill. Du kan också lägga till ¼ eller ½ tesked citron extrakt i din sötpotatisblandning. Du kommer att bli förvånad över resultatet.

3. 
   

   
   Förbered sparris rullad i bacon. Ta färsk sparris och linda in lätt kokta bacon innan du stekar eller rostar. Du kan också hälla några droppar balsamicoäger på din sparris.

4. 
   

   
   Förbered ditt eget bröd. Små rundor med nybakat bröd får en stänk när du serverar din kalkon. Du kan lägga till några kvistar timjan i din deg för att ge en mer festlig smak till ditt bröd. Men om du inte har tid att baka ditt hemlagade bröd, köp några färska brödrullar på ditt närmaste bageri eller stormarknad.

Del 4 Förbereda efterrätten

1. 
   

   
   Förbered en hemlagad äppelpaj. Hösten är den perfekta tiden att njuta av läckra äpplen, men du kan göra en äppelpaj när som helst på året genom att följa detta läckra recept. Granny äpplen används traditionellt för detta recept, men du kan också använda Galas eller Cortlands.

2. 
   

   
   Förbered en pumpa paj från en färsk pumpa. Om du är trött på att använda konserverad pumpa för att förbereda din paj kan du använda en färsk söt pumpa för att lägga till lite klass till denna traditionella höstdessert. Färska pumpor kräver lite mer förberedelse, men deras smak kommer att göra stor skillnad.

3. 
   

   
   Förbered en tårta med torkad frukt. Detta kryddig, kanelinfunderad torkad fruktrecept serveras traditionellt för festmåltider. Du kan förbereda ett köttfritt recept genom att kombinera klippta druvor, kanderad apelsinskal, brunt socker, kanel, muskot, kryddnejlikor och apelsinskall eller citron. Blanda dessa ingredienser och täck dem med konjak i en dag eller två innan du bakar dem i din bakverk.

4. 
   

   
   Förbered en morotkaka. Morotkakorna serveras med en gräddost-toppning gör att du kan använda de återstående morötter i ditt kylskåp medan du förbereder en läcker dessert. Du kan anpassa detta recept genom att förbereda muffins till en lite mindre formell efterrätt.

Del 5 Lägg till sista handen

1. 
   

   
   Välj ditt vin Vinerna som följer med kalkon kan vara en Terran Chardonnay eller en lätt Pinot Noir. Välj ett vin med fruktiga lappar, som äpple eller päron, som också kommer att passa bra med dina andra rätter.

2. 
   

   
   Ställ ditt bord elegant.

3. 
   

   
   Organisera en original kväll.